我備受文人寵溺，閨名「霍山黃芽」

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茶 ｜TEA

茶，是一段旅程

從天地之間，從茶市進杯盞

落舌喉之味

一縷茗香千里，終留美名天下嘗

我是「霍山黃芽」

請你走進我的故事

露蕊纖纖才吐碧，即防葉老采須忙。

家家篝火山窗下，每到春來一縣香。

—— 王毗翁

明代霍山縣令王毗翁的這首古詩，記載了當年霍山縣春來採茶忙的旺盛情景。地處大別山腹地的霍山縣，產茶歷史長遠，霍山黃芽更是久負盛名。

在大別山優質生茶環境中生產的霍山黃芽茶，品質極佳，色香兼具，自唐代起被奉為貢品。霍山黃芽與黃山、黃梅戲並稱「安徽三黃」，成為霍山縣的一張綠色名片。

1.

文人騷客筆下的我

我是中國歷史名茶，《史記》《茶經》中均有詳細記載，《焙茗詩》爭相傳誦，沈括、歐陽修、鄭板橋、曹雪芹等名人方家紛紛點贊，盛稱華夏一絕。

2.

曹雪芹筆下的我

曹雪芹筆下的我：在《紅樓夢》中對賈府喝茶進行了描述，文中寫道：「賈府中常喝養生茶，六安茶是賈寶玉最愛喝的養生茶」。

曹雪芹寫《紅樓夢》其時，「六安茶」與西湖龍井茶同屬天下名茶，為珍貴的貢茶。明代文霍亨《長物志》曾註：「此茶產於六安州霍山縣宜人藥品 茶之本性實佳」。

3.

張星煥筆下的我

張星煥稱諸佛庵仙人沖的茶為「仙人茶」。這位清朝文學家、旅行家在《皖遊記聞》中曰：「霍山仙人沖以左元放故里得名，如今左姓 最多，皆為元放之後裔也。其地產石灰……亦產茶，賈人美其名曰『仙人茶』」。

4.

鄭板橋筆下的我

揚州八怪之一，清詩人、畫家鄭板橋，生平嗜霍山菊山茶。鄭板橋曾作聯云：「白菜青鹽芡 米飯，瓦壺天水菊花茶」。可見菊花茶是他的生活必需品。

5.

沈括筆下的我

在《夢溪筆談》一書中記載，霍山在宋代時，年出售茶葉已超過五十萬斤，占當時全國出售茶葉總量的百分之五。

6.

歐陽修筆下的我

歐陽修在《新唐書》中記載：「壽州、壽春郡士貢絲、布匹、茶、生石斛」。從這位北宋大文學家記述中，可以看出霍山茶葉，唐時即為貢品。

一杯霍山黃芽在手，品其味，賞其韻，當關於霍山黃芽的歷史，慢慢隨著茶香在頭腦中一點點明晰的時候，品茶，品茶史，茶香的意境也隨之升華。

天柱香芽綠香發，爛研瑟瑟穿荻筏」。這首《採茶歌》，因為霍山黃芽，使得唐代秦韜玉留名到今朝。歲月悠悠，茶香悠悠。

霍山黃芽隨著歲月一道流轉，一道芳香。從盛唐而來，霍山黃芽的清香，穿越時空，歷經一千二百多年的歷煉，如今醇香依舊。

雲霧山中，染一身翠綠；

山高山長，沁一季茶香。

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