燉豬蹄美味又美容！加一物提香解饞又壯陽！

原料：豬蹄一隻，板栗10多個，生抽，老抽，八角、花椒、桂皮、蔥、姜、料酒、山楂干三四片。（還有剩下的泡發的一點海帶頭我也放裡面了）

做法：1、豬蹄讓賣家給切成大塊，回家後洗乾淨，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮後去皮備用。2、準備好所需的調味料，蔥切斷兒，姜切片。

3、鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗乾淨，淋干水分。4、鍋中放少許油，放入豬蹄小火煸炒，炒至變色後，放入海帶頭，蔥斷和薑片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。

5、加沒過豬蹄的水，再加幾片山楂干，大火燉開後轉小火燉，燉至豬蹄軟爛。6、放入栗子繼續燉大約20分鐘左右，至栗子粉面，放入鹽調味。7、如果湯汁還比較多，可開大火收一下，至湯汁濃稠即可。

栗子有「乾果之王」的稱號，栗子營養豐富，有健脾養胃，補腎強骨的功效。栗子的吃法很多，可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜............雙休日在家做了栗子燉豬蹄，讓板栗與豬蹄同燉，不僅是一道味美可口的佳肴，兩種食物的藥用成分互補後，可起到補腎健胃、滋陰養血等多種功效

溫馨小提示：1、放山楂干後可以燉得更容易軟爛。2、我家裡還有剩下的海帶頭，順便也放了，可以不放的。防老、延年益壽的作用，也是道很好的滋補佳品。

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