創業秘訣：不加盟，如何開好一家冷飲店

冷飲店能迎合年輕人的口味和消費觀念，有較好的發展前景，如果想開冷飲店，又不想加盟該怎麼做呢？接下來，小編給你帶來了一些建議。

開冷飲店，首先你要考慮所在城市的人口量，假設一個十萬人左右的地方，經常到冷飲店去的客人只在兩千人左右(經常喜歡到這類地方來的人群)，這個人數除以當地冷飲店的數量得到你店裡大約的客源數。

冷飲店休閑吧和檔口類的冷飲外賣店是完全不一樣的，必須要有一個自己的進貨渠道是很重要的，如果沒有經驗，建議最好先對一家店進行考察研究，或者是花點時間到別人家的店做幾個月服務員。

冷飲店要有自己的風格和獨特的口味，建議多了解一下冷飲的製作和冷飲的花式，最簡單的方法就是在通過網路或者實地考察借鑒別家的再結合自己的，尋找出自己的特點。冷飲店不應該只是單一的有冷飲，還應該有熱飲、咖啡、奶茶、果茶、甜品、乾果果盤等。並且，裝不同種類的飲料、食品的器皿也是有講究的，這些器皿也是突顯冷飲店風格的一個方面。

構成冷飲店的風格，還有一個重要方面就是店面的裝修，建議選擇比較溫馨的裝修，適當配合比較合適的音樂，能讓人感受到其中的文化價值，同時配以比較適合你定位的消費者的讀物。同時，要保持店內整潔乾淨，切忌雜亂。冷飲店的消費者大多是年輕人，因此服務人員要盡量年輕化，這樣能夠減少交流的隔膜，使消費者感到比較自在。

如果是新手，對冷飲店這個行業不了解，或者只是有一點點了解，可考慮選擇一種加盟形式的冷飲店，像雪之蜜語就很不錯。雪之蜜語有12個系列總180多種單品，比如雪冰系列、氣泡飲系列、雪冰可可杯類、酸奶冰淇淋、香濃奶蓋茶、小吃類、繽紛水果茶、經典咖啡、慕斯冰沙類、甜品類等。為了迎各季節的產趨勢，雪之蜜語還有熱飲、小吃、蛋糕、三明治、鬆餅、讓經營者不再為產品的淡旺季而苦惱，一年四季，火爆如潮！

雪之蜜語採用進口專利雪冰機，顛覆普通沙冰，以純牛奶製作，口感更為棉滑細膩，入口即化，以獨有的專利技術和優質的團隊締造最具潮流的新式甜品。並且雪之蜜語後期將委派培訓人員親臨加盟商市場一線駐店指導並進行產品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓、集團旗下「塞納印象商學院」可以對旗下加盟店提供人才輸出、人才儲備，並且具有業界高資格的對外培訓資質、終身制免費培訓都是採用比較精確的SOP量化標準製作的、操作非常簡單。培訓基地、研發中心、選址、營銷策劃、設計師團隊、物流配送，形成了一套完善的品牌運營管理體系。

加入雪之蜜語，對剛入行的人來說會比較省事，前期所有的事情都會有人幫你解決。

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