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原來除了貓屎咖啡,還有象屎咖啡,一杯售價高達400多元

象屎咖啡,咖啡界的大神,這種咖啡每公斤要一千一百多美元,比貓屎咖啡還要貴一倍多。

據說象屎咖啡帶有泥土的芬芳,口感滑潤。一杯沖泡好的象屎咖啡售價超過60美元。

這是工人剛剛採摘下來經過精挑細選的新鮮的咖啡豆。

把新鮮的咖啡豆與香蕉,米飯,甘蔗等大象常吃的食物放在一起混合,這些就是大象的食物。

把這些攪拌均勻後就可以讓大象吃了。

大象在吃帶有咖啡豆的食物。通過胃酸分解咖啡豆中的蛋白質。而咖啡的苦澀則來自咖啡豆中的蛋白質。

生產象糞咖啡的流程相當繁瑣,大象經素食餵食後排出糞便。

大象將糞便排出體外後,工人們再將糞便中的咖啡豆挑出來。

然後工人再把這些咖啡豆進行被徹底的清洗,最後烘烤成為成品。據了解一般三十三公斤的咖啡豆只能產出一公斤象屎咖啡,因為大部分咖啡豆會被大象嚼碎。這也是其價格昂貴的原因。


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TAG:咖啡 |

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