夏季吃冬瓜防中暑 全身上下都是寶

冬瓜是人們再熟悉不過的食物了，是飯桌上常見的菜品之一，它不僅有補水的功效，在夏天還能防止中暑癥狀的發生，堪稱夏季第一瓜。下面，我們就來一起了解下冬瓜有哪些功效。

夏季「第一瓜」 全身都是寶

1、冬瓜籽：預防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。另外，還可以連皮帶籽，將其打成汁喝掉。

2、冬瓜皮：利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。

冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

3、冬瓜瓤：減肥降壓

冬瓜瓤中含有葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

4、冬瓜藤：潤膚、除雀斑

用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

推薦幾款冬瓜葯膳

1、冬瓜草魚湯

冬瓜500克,草魚(以魚尾為好)250克.先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色,再與冬瓜一起,加入適量清水，燉約3~4個小時，最後放少許鹽調味。

2、冬瓜荷葉燉水鴨

冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克。水鴨肉250克。水鴨肉洗凈,切成中塊；冬瓜連皮切成大塊；嫩荷葉洗凈；薏苡仁、赤小豆浸透後淘洗乾淨。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋上，隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分鐘。燉好後，加入適量油、鹽、味精，即可食用。此膳潤肺養腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。

3、冬瓜皮降糖飲

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克,赤小豆90克。將以上各物一同放入鍋內煎煮為湯，每日1劑，分3次飲用。本飲有清熱止渴利水的功效，適用於暑熱傷津，肺胃燥熱，消渴引飲及肥胖症等。

4、冬瓜冰糖梨

冬瓜肉、冬瓜子各適量，川貝5~10粒,雪梨數片，冰糖適量，一同燉約半小時即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，湯可喝。此膳常用於咳嗽有痰者，為家庭常用食療方。（華龍網整理）

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