邂逅,一場夏日裡的英式下午茶
午後,是一天里最好的時光,
「當時鐘敲響四下時,
世上的一切瞬間為茶而停。」
英國民謠這樣唱到,
如此,
就已經把一幅浪漫的情調勾勒得淋漓盡致。不妨,
幻想著時針繞轉到下午三四點,
陽光把世界裝飾成夢幻的水晶城。
端出珍藏的一套細瓷藍花茶具,鋪著印花桌布的小桌上擺放著精緻的茶點,悠閑度過一個迷人的下午。
奧黛麗·赫本的經典影片《蒂凡尼的早餐》里,
霍莉會穿著黑色小禮服,
戴著珍珠項鏈,
在蒂凡尼精美的櫥窗前,
慢慢地將早餐吃完,
可頌麵包與熱咖啡,
宛若變成盛宴。
這詩意的儀式感,讓蒼白的生活光華熠熠,
映照著霍莉心中美好的嚮往。
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當我們重溫過去,
仍會為餐具的精緻優美、淑女的一顰一笑、餐桌布置的考究藝術而深深著迷,
如同這一口綿軟上好的瑪德琳蛋糕,
蘸到茶里的那一刻,
必能將你帶回到最好的時光。
維多利亞下午茶的來歷
英式下午茶是在1840年
由女公爵安娜瑪麗引入英格蘭的。
當時午餐與晚餐間隔時間很長,
女公爵常在下午4時感到疲乏困頓,索然無味,
就請女僕準備幾片烤麵包、奶油及茶,
她很享受用茶點的過程,
經常邀請親友共享這輕鬆愜意的午後時光。
慢慢地這種做派在英國逐漸風靡。
下午茶
所以從維多利亞時代開始,
下午茶一直是時尚優雅的文化象徵,
鮮花團簇的午後房間,
做工精良的英式骨瓷茶壺,
芳香四溢的紅茶,
配以銀質餐具,
彰顯著飲茶者的品位與氣質,
這一切就如同英國才女簡·奧斯汀筆下的,
淑媛與紳士,傳統而浪漫 。
時至今日,
英式下午茶早就超越了單純的美食範疇,已然上升為一個鮮活的文化符號。
下午茶並不單單是幾道甜品,和那看上去價值不菲的茶壺裡盛裝的各色茶品,它是一種人文,一種自帶治癒,可以讓人感知美好的文化。
它也是一種解壓,一種可以讓人更佳優雅從容面對生活的獨有方式。
它之所以被世人寵愛,因為它自帶光芒。
美好不止於腦海里的幻想,
還有詩和遠方的下午茶,
如果你也憧憬去感知生活的味道,
不妨來文華東方,
邂逅一場夏日裡的英式下午茶。
上海浦東文華東方酒店濱江大堂吧
——閑適時光,與你相伴
夏日午後是和慵懶最為合拍的時刻,忙碌的生活需要輕鬆的調劑,而下午茶,一直都是魔都最詩意精緻生活方式的代表之一。選一個愜意的午後,與閨蜜好友共享一杯咖啡的濃郁或是一壺好茶的馨香,各款甜咸小點,無不讓人醉心。
圖片來源:店內拍攝(上海)
逃離喧囂都市,來到這片寧靜綠洲,或啜飲多種飲料,或品嘗可口小吃,品嘗文華東方久負盛名的下午茶,度過愜意時光。來到這裡,造型精緻的西式小點被放在中式風格的架子上,包含新鮮烘焙的司康餅、鮮美的三明治和精緻的甜點,還有香醇咖啡、茶和飲料可供選擇。
一杯清茶,三倆知己,窩坐在舒適的座椅上,閑談小聚,看窗外黃浦江美景,品味傳承已久的經典。如此甜蜜又溫馨的度過明媚夏日愜意午後, 下午茶不僅僅只是舌尖的美味,更是身心的沉溺!
廣州文華東方酒店太古悅茶居
——東方情韻,只在花城
「太古悅茶居」是品味下午茶或飲品,度過休閑時光的好去處。到了晚上,悅茶居則變身為奢華唐培里儂香檳酒廊,高雅的氛圍帶來全新感受。
每個月都會推出創意主題式下午茶,曾和MISS SIXTY 攜手出品轟動一時以「丹寧藍」為主題的下午茶、「巧克力」蜜戀下午茶。
國際時尚攝影師陳漫、時裝設計大師 Vivienne Tam 都是這裡的常客。
全新英式下午茶中,大廚除奉上他拿手甜點橙花瑪德琳外,還運用了多種不同的水果融入甜品中。
作為下午茶中必不可少的司康一直是廣州文華東方酒店下午茶中備受賓客喜愛的甜點之一,文華東方的大廚不僅保留了這一傳統甜點,更升級成為葡萄乾司康,相信司康的粉絲們肯定不會失望。
當文華東方傳奇式優質服務與赫赫有名的香檳相遇,唐培里儂香檳酒廊將帶給賓客無與倫比的奢華感受。用繽紛甜點搭配 TWG 精選茶和現磨咖啡,復刻英倫優雅。
香港置地文華東方酒店MO Bar
——時尚玩味,很潮也很時髦
下午茶不僅要好吃,還要充滿著時尚的氣息才更加誘人。
香港置地文華東方酒店MO Bar因與諸多世界頂尖品牌合作推出時尚下午茶而聞名。
他們致力於供應新鮮、有機的食物。
經典的英式鬆餅配上酒店馳名的玫瑰果醬及奶油忌廉,以及多款滋味茶點及甜品,讓你沉醉在下午閑暇的時光里。
MO Bar前所未有傳統英式下午茶,採用英國道地食材,配以豐富口感的獨家私房食譜,如廚師精選英式精緻三文治,煙熏三文魚和烤火雞等。
美味可口的辣根烤牛肉三文治更刺激你的味蕾。優雅的環境融合精緻美味的茶點,讓人無法不愛。
倫敦海德公園文華東方酒店
The Rosebery酒廊
——輕奢上位,偏愛英倫
你迷戀正統英倫風味嗎?
想要體驗英倫精髓文化嗎?
那一定要來到倫敦海德公園文華東方酒店The Rosebery 酒廊。
該酒廊以前英國首相 Lord Rosebery命名,就連英國皇室、政界要員、社會名流都對此地情有獨鍾。
The Rosebery 酒廊作為倫敦最被嚮往的時尚之地,一派英式風味的下午茶是其難掩的亮點,精選世界各地上等茶葉,融合東西方茶文化,品茗的同時還可以欣賞風景如畫的皇家公園。
這裡的下午茶別具風味,德文郡奶油草莓夾心維多利亞海綿蛋糕、新鮮出爐的果醬餡餅、傳統的英式手工三明治、橙花烤脆餅、香濃醇正的英式紅茶和輕柔的氣泡香檳,每一款都在挑逗食客的感觀味蕾。
東京文華東方酒店東方酒廊
——一枚安靜的文藝咖
這裡是東京,
美食家的天堂。
這裡是文華東方酒廊,
沉思冥想的好地方。
無論是與朋友相聚還是想一個人獨處,享受令人驚嘆的城市風光和美妙的菜式,來這裡就對了。
東方酒廊位於文華東方酒店38層,提供下午茶、咖啡、雞尾酒和多種茶,各款精緻的糕點和司康都令人心動,配合窗外的東京城市美景,讓你盡情享受悠閑的下午。
曼谷文華東方酒店的作家酒廊
——等閑時,焚一段茶語書香
想在午後的陽光下悄然獨坐、養心閱讀,或是約上三五好友、閑談小敘,擁有141年歷史的酒店大堂,仿若人間仙境般的下午茶空間,來到泰國怎可以錯過?
有別於英式下午茶,泰式下午茶最獨特的地方是將泰國傳統宮廷茶果納入下午茶的範疇,口感新穎別緻。東南亞豐富的熱帶水果給泰式料理提供了太多創作可能,酸辣微甜的獨特風味讓人難以忘懷。
英式下午茶
泰式下午茶
坐落於曼谷文華東方酒店的作家酒廊被譽為泰國風景最優美的去處之一,舉世聞名的特色泰式下午茶,絕對是刺激味蕾的驚喜體驗。
泰國文華東方的司康吃起來的面甜香很濃郁,抹上果醬上的滋味更是令人難忘,那咀嚼中的面香與果醬真的是回味無窮。
「
如果就此沉浸於一個曼妙的下午,該有多美好!在這個仲夏里,來一點簡單的儀式感吧,就從邂逅一場夏日裡的英式下午茶開始。
」
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