清宮每年要喝多少普洱茶?
深宮有茶。
清代,皇帝的茶葉多是各地進貢而來。各地進貢品種不一,以地方特產為主,於是宮中的茶葉品種豐富。
今天,我們專門來說說清宮的普洱茶。
從留存至今的檔案記載中可知,乾隆時期,向皇宮進貢普洱茶的主要是雲貴總督、雲南巡撫和貴州巡撫。這一地區也是普洱茶的主要產區。(檔案見於乾隆五十七年奏銷檔《奏為各省督撫所進土物數目繕單呈覽事折》)
雲貴總督進貢普洱目錄
雲南巡撫進貢普洱目錄
貴州巡撫進貢普洱目錄
檔案記錄顯示,雲貴地區進貢的普洱茶種類有:
普洱大茶團
普洱中茶團
普洱小茶團
普洱女茶團
普洱蕊茶團
普洱嫩蕊茶
普洱芽茶
普洱茶膏
……
從進貢數量上來看,大體應如表中所示:
可見,在乾隆五十七年減少進貢數量之前,進貢普洱茶的數量約為各類茶團共5000圓,各種散茶共計約500瓶,普洱茶膏共300匣。而在乾隆五十七年之後,宮中所需數量銳減至原來的一半以下:各類茶團共2500圓,各種散茶共計約240瓶,普洱茶膏共150匣。
在故宮博物院的清宮舊藏中,尚存一些普洱茶。
普洱大茶團
普洱中茶團
普洱小茶團
普洱圓茶餅
普洱方茶餅
普洱茶膏
將清宮舊藏所見普洱茶,與檔案中所記載的普洱茶種類相對應,可知部分普洱茶的樣貌。除此之外,對於其包裝方式也能有大致了解:用竹筍外皮包裝茶團和茶餅,而普洱茶膏則為匣裝,具體的包裝數量與方式於舊藏實物中亦可一目了然。
從檔案記載中可知,清宮茶葉中屬普洱茶進貢數量最大,這應與皇帝的喜好與宮廷需求相關。除去直接飲用外,普洱茶磚還是宮廷貴族用來製作奶茶的原料,這無論對於清宮還是滿蒙貴族都是必需品,也因此有著較大的消耗量。
宮廷茶事自有香
瓷 茶 生活
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