日式料理得拆開解讀！你知道什麼叫日式？什麼叫料理嗎？

眾所周知，日本是個面積很小，但是經濟實力卻是個強大的國家。日本，一個國民素質強大的國家，努力立足在世界排行榜前列，這種追求並超越別人的精神讓世界為之震驚。這種精神不僅表現在文化，技術，經濟上，對於美食的學習也求賢若渴，不停的在學習在創造，並且最後發展了自己的特色，讓很多人嘗到舌尖的獨特，視覺與味覺的雙面體驗。

日式美食兼容行較強，花樣品種繁多，製作精細，講究營養，體現烹飪美學。 日本的烹飪既有區域性又有季節性。對於許多日本人來說品嘗各地風味是旅行的一個重要內容。所以在品嘗的同時，自己也在學習，時間久了，日本的飲食文化越來越豐富，多元化。

日食菜系屬於懷石料理，常吃的食物:飯糰，手卷(壽司的一種，海苔包在外面)，海鮮類刺身，肉餅，拉麵，蕎麥麵，壽司，沙拉等。

刺身，海魚切成薄片，搭配秘制醬油與芥末食用，造型精美，口味獨特，薄薄的魚片在料理師手中，逐漸成為一種藝術品，成為一副驚艷瞳孔的一幅幅畫，一件件藝術品，名字也很別緻。像刺身類的代表有，金雕姿造，三文魚刺身，極上盛和等等。

地獄拉麵是日料的代表，當然還有其他拉麵，味增拉麵，咖喱烏冬面，這些都是口感美味的面點食物，地獄拉麵讓你欲罷不能，味增拉麵湯汁濃郁，入口久久餘味，肉質香，營養美味，深受廣大吃貨的喜愛。

蕎麥麵，也是日式面類的一個代表，採用粗糧麵粉，搭配海苔，生鵪鶉，及秘制醬汁一起使用，一般食用時，涼麵為主，口味獨特，值得一品。

壽司作為日式美食的魁首，當然不能錯過，作為日本傳統食物，每天都不能少的沒事，常見的有櫻花捲，彩虹卷，牛油果蝦卷，等等，很多精緻可口的美食。

沙拉營養好吃，菜桌上不能少的美食，日式沙拉小王子當屬---牛油果沙拉，這種色彩美，小食好吃的美味，當然是不能錯過啦。

可愛的吃貨們，看到這些美食是不是走不動了，口水三千丈了呢！動起你的小腳，趕緊追隨沒事吧！在欣賞美景的同時，不要忘記沒事哦！

你問我，什麼不能割捨，

世上唯有愛和美食不能割捨！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！