在南方，有一種叫薑黃的植物，藥用食用均可。中醫說，薑黃具有通經止痛、活血行氣、驅寒消炎等功效；西醫則發現薑黃含有的薑黃素具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、保護心腦血管的作用。

常食用薑黃會有什麼好處呢？

通經止痛

年輕女性若經期不規則或有經前症候群，來潮前易乳房脹痛，下腹酸痛及情緒起伏，可以每天使用一小匙的薑黃粉泡成250毫升熱開水泡開，加入些許的蜂蜜調味，每天飲用二至三杯。冬天怕熱一般人也可以當做熱飲，因為薑黃能夠促進血液循環及具有抗發炎物質。

降血脂降血壓

薑黃的薑黃醇提取液、薑黃揮髮油和薑黃素能夠有效降低血液中膽固醇含量，達到降血脂降血壓的目的。對心腦血管疾病的預防也有一定的幫助。

防癌抗癌

薑黃素具有抑制發炎酵素COX2及，這個酵素會導致發炎及引起癌症，同時可以活化抑制癌症的基因，切斷腫瘤的輸液及氧氣的供應，殺死乙淋巴球細胞及防止腫瘤增大及擴散，它能引導癌症細胞凋亡反應，另外有研究也顯示，薑黃也有助阿茲海默症，關節發炎，減輕體重等作用。

薑黃精油

薑黃精油也是目前國外研究熱門的抗癌精油，但這個精油需要有經過專業的技術及CO2器具才能蒸餾，因為它能抗癌，所以懷孕婦女不能在孕期使用該精油，同時若有使用抗凝血劑者也不能使用薑黃精油，使用薑黃時也要注意用量。

因為薑黃精油具有皮膚刺激性，同時易引起光敏感，使用後要注意防晒，同時從小量開始使用，以1％的濃度調製按摩油。一般未有癌症的民眾，僅有乳房囊腫或淋巴常在感冒後腫大者，可以將薑黃精油換成有機柑橘類的精油，同時濃度可以提高至2％。

材料：

1.有機CO2薑黃精油6滴

2.戳根浸泡油20毫升

3.10毫升毛蕊花浸泡油（或金盞花浸泡油）

這幾種油是研究具淋巴流動作用，尤其是淋巴系統阻塞者，有助減少腫囊及腫瘤的效果。

戳根按摩油也有助改善哺乳時期乳腺發炎，相關戳根的內容請見這裡。

使用方式：每日2次按摩於胸部，淋巴，胸腺及肝膽等部位。

薑黃養肝美膚茶

準備新鮮薑黃9克與250毫升熱開水沖泡廿分鐘（或用370毫升熱水開後，小火煎煮，直至熱水減少至250ml）中，過濾後再飲用，若用乾燥薑黃根只要3G-5克即可。

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