一斤要850元,只有土豪吃得起的地獄的美食!
鵝頸藤壺在我國被稱為狗爪螺,是藤壺類生物。又叫海雞腳,有「來自地獄的海鮮」之稱,生活在海流交流較為頻頻的島嶼礁石縫隙里,它的成長環境對水質請求很高,微量元素高,滋味鮮甜。
鵝頸藤壺頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物,具白色鈣質骨板,骨板開口邊緣為橙色。
整天不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢,以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。
當漁大家航行到適宜的採摘水域,他們需要從漁船上跳到鋒利的岩石上。據悉,在Aguino村莊里能夠合法採摘海雞腳的漁民大約有80到100人,但有很多不合法採摘者會在夜裡呈現,一般夜間採摘風險係數會更大。
在歐洲,鵝頸藤壺是一種尖端的海鮮食材,所以在歐洲它的報價並不菲。由於它的肉質爽滑彈牙,所以它也有「海洋里的火腿」之稱。
海雞腳(鵝藤壺)是世界上最貴重的海鮮食物之一,每一磅(約合0.45公斤)的價格大約在125美元(約合人民幣847元)左右。
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