100年前民國遺產,雲南茶葉變革時代!
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民國是一段風起雲湧的亂世,空氣中充斥著長馬褂與西裝革履撞擊摩擦的聲音;即便是一杯尋常的茶,在民國大家的筆下變得生動多姿;
、雲南茶現代產業意識覺醒
、雲南茶種植面積擴大
、雲南茶品牌、文化意識覺醒
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雲南茶民國的遺產
民國年間,雲南茶的現代產業意識覺醒
1886,中國茶葉出口達到歷史最高點,之後迅速滑落,在錫蘭茶、印度茶、日本茶迅速崛起的同時,中國茶卻由於生產工藝落後、現代品牌意識缺乏等原因被邊緣化;晚清政府意識到後派員赴歐、美、日學習;
民國初年,雲南省政府繼承了晚清倡導現代茶葉的政策並付諸實施,比如成立雲南試驗場、實習所,雖然這些機構和場所並未產生實績,但現代化茶產業的意識已經深入人心。
民國年間,雲南茶的現代產業物質根基初步建立
1938年後,很多著名民國茶人來到雲南,與政府一同建立雲南中茶公司旗下的民國雲南四大茶廠(就是現代的鳳慶茶廠、下關茶廠、昆明茶廠、勐海茶廠),四大茶廠成功運作,極大推動雲南現代茶產業,使現在產業意識有了巨大變化
從晚清政府大力支持茶葉現代化,1908年,民國初年茶葉種植面積大面回升,不僅原來的普洱茶主產區普洱、版納茶葉種植面積擴張,臨滄產區也迅速壯大,與普洱、版納並列為重要三大茶區;總之,民國年間雲南現代種茶業興起,奠定了現代茶產業的原料基礎。
民國年間,雲南茶的品牌意識及文化意識初步覺醒
民國之前,雲南茶的主要品牌是「七子餅茶」後來出現「沱茶」等品牌,極大增強了雲南茶的品牌實力;雲南中茶公司也提升了品牌管理與維護,民國年間,還發生一系列商標、品牌官司,這些都是雲南茶品牌意識覺醒
與此同時,普洱茶文化意識開始覺醒,在1905年貢茶消逝之後,普洱茶走下神壇,在民間得到廣泛認可,普洱茶文化開始進入歷史文化範疇;據著名茶葉專家寫有《佛海茶業》、《普洱茶》等文章的記載,普洱茶不再是有獵奇性質的地方風物,而是開始具有歷史文化的深厚含義
雲南茶
民國年間
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茶葉現代化意識覺醒 茶葉種植產區不斷擴大 茶葉品牌擴張及蘊含歷史文化
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