快手早餐土豆絲餅，營養大大簡單做
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。馬鈴薯的塊莖含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
土豆的營養價值這麼大，有很多菜品都是用土豆來入菜的。那今天小編說的是簡單的做法，土豆絲餅。一起來看看吧！
食材：土豆兩個，小香蔥一把，食用油，鹽，五香粉，適量的麵粉
1. 將土豆去皮後，刨成絲放入麵粉盆內；
2. 把香蔥剁碎，加入裡面；
3.加入鹽和五香粉，根據自己的口味鹹淡來定量；
4. 慢慢加入水攪拌均勻成糊狀；
5.最好用不粘鍋，熱油，喜歡有香脆感的，可以多放點油；小火加熱，油熱後，慢慢倒入麵糊，一定要掌握好讓糊成圓餅狀；
6. 兩面煎至金黃即可出鍋，切成塊狀。
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