菠蘿、芒果、香蕉等水果放冰箱反而更易腐爛?冷藏還不如這樣存放
夏天是享受各種美味水果的好時節,每天熱得直冒汗,晚上下班從冰箱里拿出冷藏的半個西瓜,吃起來簡直不要太涼爽!而且,半個西瓜下肚,晚飯也解決了,絕對是減肥好選擇~
還有桃子、荔枝、芒果、葡萄、櫻桃……各種水果冰鎮之後,真的是太好吃太爽啦~~不過,有一點要注意,並不是一切水果都可以放進冰箱!
一,葡萄——冷藏室存放四五天:
如果買來的葡萄一次吃不完,放進冰箱里,最多可以待四五天。而且,存放葡萄的最適宜的溫度是零度上下,最好把葡萄用保鮮膜密封好之後,放進冰箱的冷藏室,注意不要擠壓到葡萄。
二,香蕉——把香蕉梗包起來:
很多人都有過這種經歷:把香蕉放進冰箱中剛一天,就很快地就發黑變爛,不能再吃了。因為香蕉存放的溫度應在十二度左右,而且香蕉梗會釋放出油催熟作用的乙烯,進而使香蕉快速的變黑腐爛,所以把香蕉梗包起來再放冰箱,可以延長存放的時間。
或者如小編曾經說過的,把香蕉掛起來,讓它覺得自己還長在樹上……在天氣不太熱的時候,這個方法是最好的。
三,櫻桃——吃多少買多少:
像櫻桃、楊梅、桑葚等即食性的水果,最好吃多少買多少。如果剩下來吃不完,可以放進冰箱的冷藏室,但是也不宜放太久,否則不僅口感不好,也很容易發霉變壞。
四,哈密瓜——最好整個買回家:
不建議大家買那些切好的哈密瓜,因為哈密瓜的表皮上容易隱藏著沙門氏菌,如果清洗的不幹凈就切開,哈密瓜的果肉很容易染上細菌。哈密瓜在冰箱放冷藏室可以放一兩天,不過有些人喜歡冷凍後吃,但是這樣會使口感變差。
五,芒果——選擇不夠成熟的:
把尚未成熟的芒果放在紙盒裡,置於角落中,能夠保存十多天;已經成熟的芒果,則需要儘快吃完,即使吃不完,也不要放在冰箱中。芒果在低於四度時,會很快的產生黑斑,失去原來的美味,還不如在室溫下放著。
六,橙子——室溫存放即可:
像橙子、橘子、檸檬等柑橘類水果,同樣是放在室溫之下更好。如果放在低溫的冰箱里,水果表皮的油脂容易滲到果肉中,會使果肉的味道變苦,最好不要這樣做。
七,菠蘿——削皮後泡鹽水:
如果買的是整個菠蘿,在還沒有去皮的情況下最好不要放在冰箱里。可以把菠蘿削皮之後,泡入鹽水存放。因為坑坑窪窪的菠蘿皮中會藏有果蠅卵,容易污染其他食物。
八,桃子——用紙包著放冰箱:
像桃子、荔枝、龍眼等水果,可以用紙包起來,在放入冰箱中。桃子在零點五度到零度的情況下,大約可以冷藏兩個星期,但是,冷藏後的桃子就不甜了,而且容易產生細菌。
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