這兩種菜吃起來很苦，但是卻是防癌好幫手，很多人不知道
談癌色變，之所以色變，是因為癌症早期很難發現，一旦發現多是晚期，也就說診斷癌症就意味著死神的最後通牒。那麼今天就來和分享一下如何從「吃」下手，來預防癌症。
苦瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，苦瓜味雖苦，但是一種非常好的降暑蔬菜了，而且苦瓜的功效與作用也有很多，苦瓜的營養價值非常的豐富，深受廣大群眾的喜愛。
苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，能夠有效的提高我們人體的免疫功能，從而使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
苦瓜的功效比較多，可你還知道嗎？苦瓜汁裡面含有的某種蛋白成分，能夠加強巨噬能力，在臨床上苦瓜汁對白血病和淋巴肉瘤均有良好的治療效果；從苦瓜籽中提取出來的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制我們人體內癌細胞所分泌出來的蛋白酶，從而阻止惡性腫瘤生長。
土豆根，其味較苦，很少有人食用。那麼，土豆根到底有哪些作用呢?土豆根苦寒，入心肺大腸三經， 清熱解毒、消腫止痛，利咽。可逼走食道癌。
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