夏季容易口乾丶腫脹嗎？你該多吃這【六種豆】！

豆類食品的營養價值非常高，而且品種也很繁多，不同的豆也有著不一樣的功效，如果每天堅持食用豆類食品，堅持兩周，人體可以減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的機率。現在就和艾菲爾老師來看看，吃這六種豆的好處！

記得提醒家人丶朋友，關心他們的健康！

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護心豆：毛豆

毛豆富含植物性蛋白質丶鉀丶鎂丶B族維生素和膳食纖維等營養素，同時還含有皂甙丶植酸丶低聚醣等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。

推薦吃法：

將毛豆洗凈，放入胡椒粉丶大料後加水，煮沸8~10分鐘，煮好後趁熱撒鹽攪勻，即可食用。

清熱豆：綠豆

綠豆性涼味甘，具有潤喉止渴丶清熱益氣丶解毒利水等功效。炎炎夏日，暑氣襲人，喝上一碗綠豆湯，頓時神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。

推薦吃法：

煮成綠豆粥或綠豆湯飲用。綠豆性寒涼，脾胃虛弱和體質寒涼的人不宜多吃。

補腎豆：黑豆

黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。

推薦吃法：

用中火炒乾黑豆中的水分，炒至表皮裂開，冷卻後倒入香醋淹沒黑豆，密封冷藏七天後即可食用。

減肥豆：芸豆

芸豆營養豐富，蛋白質丶鈣丶鐵丶B族維生素含量都較高。值得注意的是，芸豆中皂甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止醣類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。

推薦吃法：

將芸豆煮熟後做成冷盤或者直接煮粥喝。值得注意的是，芸豆含有血球凝集素，因此烹飪時一定要煮熟煮透，以免發生中毒。

降脂豆：黃豆

黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的機率。另外，大豆中還含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患與激素相關的癌症。

推薦吃法：

大豆製成豆製品後，消化率能得到明顯提高，可以多喝豆漿丶多吃豆腐。

消腫豆：紅豆

紅豆能清熱解毒丶健脾益胃丶利尿消腫。到了炎熱的夏天，人體極易出現水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。

推薦吃法：

紅豆可以和薏仁丶陳皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但紅豆利尿，尿頻者少吃。

＃深信幸福的粉絲見證＃

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