上班族都要掌握的快手菜做法，原來做飯這麼簡單

很多人下班之後不知道吃什麼，其實一些簡單快手的菜很容易操作，下面我和大家介紹三個簡單快手的菜，下班回家20分鐘搞定哦。

準備食材，將四季豆和紅椒切好

青椒肉絲中的青椒切好備用

肉絲切好之後，加入一勺生粉，老抽和黃酒腌制十分鐘

蛋液--絲瓜炒蛋

絲瓜切成滾刀狀

蔥姜蒜準備好

爆炒四季豆成品

絲瓜炒雞蛋成品

青椒肉絲成品

下班快手晚餐完成

其實製作起來很簡單，首先將三個菜所需要的食材全部準備好，然後開始一一製作，因為都是家常小炒，所以很快完成。

爆炒四季豆做法：

第一步：將食材準備好，如圖切好

第二步：熱油，放入四季豆爆炒，炒到斷生放入姜和蒜瓣

第三步：放入紅椒，炒至斷生，根據個人口味加入鹽和雞精，老抽調色

第四步：出鍋

青椒肉絲做法：

第一步：將食材準備好，如圖切好

第二步：鍋內熱油，放入提前腌制好的肉絲，炒至斷生

第三步：放入姜和蒜瓣，然後加入青椒

第四步：根據個人口味加入適量的老抽，鹽和雞精

第五步：出鍋

絲瓜炒雞蛋做法：

第一步：將食材準備好，如圖切好

第二步：鍋內水燒開，將絲瓜焯水

第三步：鍋內熱油倒入雞蛋，炒好之後倒入已經焯水過的絲瓜翻炒

第四步：大概炒三四分鐘，已經絲瓜已經焯水過

第五步：根據個人口味加入適量的老抽，鹽和雞精，即可出鍋

看完操作，是不是覺得特別簡單，趕緊做起來吧。

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