炸雞好吃但易胖！這5種健康又營養的雞翅做法，美味同樣不減價！

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一看就是吃貨

自從上次發掘了做飯的樂趣之後，現在每天下班心念念都想做一道菜給父母吃，雖然有點累，但很開心大家都很喜歡吃，最近研究了很多菜色，爹娘都一直舉大拇指誇讚，還被娘說她準備退休了??因為有了他們的稱讚和鼓勵，使得我更加努力去學習做菜了，自己的廚藝還需要改進，今天要跟大家分享下雞翅的多種做法～

栗子雞翅煲

材料：

• 
  

  雞翅 1lb



• 
  

  薑片少許



• 
  

  栗子 隨意適量



• 
  

  蒜蓉 少許



• 
  

  蔥 少許

汁料：

水、生抽 、鹽適量

1.

首先洗乾淨雞翅，然後切段（一半），然後用適量生抽、糖和鹽把雞翅腌15分鐘，再加入適量的生粉、水和油適量腌再腌5分鐘。

2.

開鍋下油，等燒紅油鍋後迅速放下薑片、蒜蓉爆香，把雞翅倒進去煎至雙面都變金黃色。

3.

煎到差不多就將栗子倒進鍋中，煮一下再加水（加到可以覆蓋雞翅就ok）

4.

最後再加一點生粉和少許水，輕炒幾下收汁，加入生蔥。

5.

把所有雞翅從鍋里取出放進砂鍋里再燜2分鐘，收火。

簡易版椒鹽雞翅

材料：

• 
  

  雞翅6隻



• 
  

  鹽適量



• 
  

  胡椒粉



• 
  

  椒鹽粉



• 
  

  紅椒粉



• 
  

  檸檬一個

做法：

1.

洗乾淨雞翅，用刀在雞翅背後割一下以便吸收料粉

2.

用鹽腌雞翅30分鐘

3.

燒熱油鍋，然後開小火慢慢煎熟（兩面）

4.

等煎到兩面金黃色時，兩面撒上椒鹽，辣椒粉，胡椒粉

5.

繼續煎多5分鐘，關火，上碟

6.

擺兩片檸檬片裝飾

蒜香雞翅

材料：

• 
  

  雞翅8隻



• 
  

  蔥花 適量



• 
  

  薑絲少量



• 
  

  蒜蓉少量



• 
  

  鹽少量



• 
  

  生抽少量

1.

買回來的雞翅是急凍的，因此烹飪前應先解凍，再把雞翅洗乾淨、去雜毛。

2.

倒入生抽、鹽、少許黑胡椒粉、料酒做成腌肉料在一個容器中。

3.

用剪刀把雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料裡面進行腌製備用，大概腌半小時。

4.

切蒜蓉，開火、燒紅油鍋，倒入蒜蓉，然後把腌好的雞翅一隻只小心倒進鍋里雙面煎到上色，不停翻轉。

5、

倒入生抽，炒均勻。

6、

加適量的水燜煮。雞翅熟後，加點鹽、撒點香蔥，收汁即可。

花雕醉雞

材料：

• 
  

  雞翅6隻



• 
  

  花雕料酒一瓶（紹興酒也可以）



• 
  

  枸杞少許



• 
  

  鹽少許

請無視薑片（放錯了）

做法：

1.

洗乾淨雞翅

2.

燒一鍋熱水，把雞翅放進一個平底容器里撒上枸杞，用隔水蒸熱法蒸15分鐘

3.

蒸熟後去油兩次，但記得把雞汁留下備用，再用冷水沖一下雞翅

4.

把花雕酒倒進一個乾淨的容器里，把雞翅放進酒中放進冰箱浸至少5小時就可以吃啦。

土豆燜雞翅

材料：

• 
  

  雞翅9隻切段



• 
  

  蔥花少許



• 
  

  蒜蓉（忘記拍照）



• 
  

  薑片少許



• 
  

  土豆兩條



• 
  

  鹽少許



• 
  

  生粉少許



• 
  

  生抽少許



• 
  

  胡蘿蔔幾片

做法：

1.

先將雞翅洗乾淨切段備用

2.

開火燒熱鍋倒進少許油，爆香蒜蓉和薑片後迅速倒進雞翅膀，炒幾下放入生抽

3.

放進土豆和胡蘿蔔繼續翻炒，炒到土豆稍微變色再加適量水（剛蓋過雞翅就好）然後等一會兒再蓋上鍋讓它燜。

4.

8-10分鐘後打開鍋蓋，開點生粉和水打個圈圈放進去，繼續迅速翻炒幾下，關火，撒上蔥花，上鍋。

結後語

雞翅的做法真的多到數也數不盡，煮的過程也不會很複雜。能夠有效利用時間去做一道菜給親愛的家人吃件很幸福的事，從中也豐富自己的廚藝增加經驗??大家有時間也試做幾道美味的雞翅給你的最愛吃吧??謝謝關注??

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