腫瘤專家提醒：8種癌是吃出來的！別猶豫，現在改正還不晚！必知

古人在造「癌」字的時候很值得玩味，三個「口」，這意味癌症很大程度和飲食習慣有關。

生活中，我們總是在強調健康飲食，良好的飲食習慣才能讓我們遠離疾病，遠離癌症，但是你吃進口的食物真的是健康的嗎？

8個癌症7個都是吃出來的，這句話雖然聽起來誇張，但是其實癌症與我們的飲食習慣有極大的關係，看看下面這些容易致癌的食物，你中槍了沒有？

腫瘤專家提醒，這8種癌症都是吃出來的，千萬不要再這樣吃下去了。

一、這8種癌是吃出來的

1、胰腺癌——「三高」食物要少吃

胰腺癌素來有「癌中之王」的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這「三高」食物「吃」得過多密切相關。

建議在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時要杜絕暴飲暴食，減少胰腺的負擔。

2、腸癌——吃菜少吃肉多

俗話說「窮時傷胃，富時傷腸」，大腸癌是典型的「富貴病」。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，是我國惡性腫瘤發病率上升最快的腫瘤之一，這與我們吃肉不吃菜有著密切的關係。

吃肉多會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，毒素在體內積累，給腸癌發生埋下伏筆。

想要預防腸癌，最好多吃果蔬，並保持每天一次排便。對於便秘患者，除了要加強鍛煉，也可通過健康飲食起到緩解癥狀的效果。與其迷戀各種可能傷害腸道功能的「通便茶」，不如多飲水、多吃雜糧、吃自然利便食物，如蔬菜、火龍果等。

3、口腔癌——煙酒不離口

世界癌症研究基金會報告稱，40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外，常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。

例如在口腔癌高發的湖南、海南、台灣等地區，當地百姓就非常喜歡吃檳榔，平時總是嘴裡含一顆。此外，吸煙和飲酒也是導致口腔癌的原因。口腔癌患者有六成人具有這些特點。

4、肺癌——高溫烹調

據全國腫瘤登記中心發布的數據顯示，我國癌症發病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高發主要是因為「吸煙」和「廚房油煙」。通過長達5年的追蹤調查發現，70%的男性肺癌患者死於吸煙，而在非吸煙的女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。

在傳統的中國飲食中，油炸是主要的烹調方式，產生的油煙中含有大量致癌物質。不僅如此，食物中的蛋白質在經過高溫油炸時，會產生苯並芘類致癌物。因此，建議大家盡量少油炸，炒菜時油溫控制在80-90℃，不要等油鍋冒青煙。煎炸時，食物表面呈金黃即可，不要焦。另外，廚房排煙設備要選擇排煙效果好的。

5、胃癌——老吃剩菜腌菜

絕大多數胃癌都是「吃」出來的。例如，很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。剩菜確實會產生一些亞硝酸鹽，雖然含量不高，但長此以往，長期積累難免會引發胃癌。

此外，愛吃腌製品也是導致胃癌高發的重要原因。例如遼寧省的庄河縣人愛吃腌制的鹹豬肉；福建省的長樂縣人愛吃腌魚乾；山東省的臨朐縣人愛吃酸煎餅、鹹菜；這些都是我國胃癌高發的重點地區。因為腌制的食物中常常含有亞硝胺類化合物，這是一種很強的致癌物，也正是胃癌的元兇。

建議多吃新鮮蔬菜水果，少吃腌制食物、發霉食物和剩菜，尤其要注意，腌制時間不足1個月的蔬菜建議別吃。

6、食道癌——喜歡辣燙食物

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據資料顯示，我國是世界上食道癌最高發的地區之一。2015年中國新增食管癌患者約佔全球一半，死亡患者佔全球的49%。吃的「太燙」、「太辣」、「飲酒」是食管癌高發的重要原因。

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右，吃的太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。此外喝酒，特別是喝高度的酒，會直接導致食道黏膜出現燒傷，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。

7、肝癌——黃曲霉素、飲酒

據世界衛生組織《全球癌症報告2015》顯示，全球超半數肝癌病人在中國。無錫天一醫院專家介紹，除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是「吃」出來的，主要是因為「黃曲霉毒素」和「飲酒」。黃曲霉毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。

例如全國肝癌高發的江浙地區，每年有梅雨季，這個時節食物容易受潮發霉，產生黃曲霉毒素，誘發肝癌。同時我們每天使用的筷子，本身就潮濕易發霉也很容易產生黃曲霉素。此外，長期飲酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝，慢性肝細胞損傷、肝癌。

8、乳腺癌——高脂肪高熱量飲食

近年來，乳腺癌發病率逐漸上升，研究表明，除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和吃關係密切。喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪、高熱量食物的女性，患乳腺癌風險更高。與此呼應的是，此前，一項國外研究發現，膳食中控制熱量攝入是預防乳腺癌發生的有效途徑。建議女性朋友們每天吃肉的量不要超過二兩，並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其製品。

建議女性每天吃肉不超二兩，並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其製品。

二、10個防癌小妙招

除了注意飲食，還能如何預防癌症？除了保持良好的飲食習慣之外，良好的生活習慣也很重要。小編今天為大家分享10個防癌的小妙招。

1、每天走路1小時。

每天飯後散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究也發現，每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。

2、最少開窗半小時。

很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。

3、用干毛巾擦背。

日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。

4、就著蔥蒜來吃飯。

有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素，而且非常不穩定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

5、曬15分鐘太陽。

在最便宜的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴晒增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。

6、每天四杯綠茶。

愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裡。

7、一口嚼30次。

調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。

8、睡夠7小時。

美國癌症研究會調查發現，每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的幾率高達47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。

9、少吃點糖。

《美國臨床營養學雜誌》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。天津醫科大學附屬腫瘤醫院胰腺腫瘤科主任郝繼輝表示，最好少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，每人每天糖的攝入量應在50克內。

10、吃肉時喝杯紅酒。

美國癌症研究協會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增加患結腸癌的風險。不過，一項研究發現，如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃裡分解為有害物質。

另外，研究發現，有長期運動習慣的受試者，13種癌症難找上門！其中罹患食道癌和肝癌的風險，分別降低42%以及27%。另外運動也能減少肺癌、乳癌、血癌、腎臟癌和子宮內膜癌等重症的罹患幾率，減少罹癌率最高至42%，最少也有10%，大致來說，平均的防癌率為20%。所以，大家一定要邁開腿、管住嘴哦~~

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