老婆把一整隻雞塞進電飯煲,一小時後鄰居聞著香味要來蹭飯!
分享美食新生活,每天一道不重樣!非常感謝您能閱讀這篇文章,我會繼續努力為您分享更好更美味的美食!俗話說,吾日三省吾身,早吃啥,午吃啥,晚吃啥?今天給大家分享一下老婆做的特色燒雞的方法,做法超級簡單,把一整隻雞塗上調味料,塞進電飯煲里,燜一個小時就可以了,掀開鍋蓋的一瞬間,香氣四溢,鄰居聞著香味都非得要來蹭飯吃!
首先準備一隻清洗乾淨的整雞,最好選擇小一點的母雞,這樣做出來的燒雞,肉質更加鮮嫩入味。
先撒上適量食鹽給雞做個舒服的全身按摩,動作要溫柔,這樣才能更加均勻的讓雞肉入味。
在雞翅、雞肚子和雞屁股處夾上適量的薑片,倒上適量的生抽、料酒和老抽。再撒上適量的白糖,用手均將調味品塗抹均勻。
抹勻的整雞放在一遍腌制大約30分鐘入味。
電飯煲中鋪上適量薑片和香蔥,薑片一定要完全的覆蓋電飯煲的底層,否則讓雞肉接觸鍋底會糊的。
再將整雞放入電飯煲中,如果選擇的雞太大了可能會放不進去的,所以買雞的時候一定要根據家裡電飯煲的大小來選擇。
最後再倒入適量的食用油,多倒一些,油要淋在雞肉上,這樣做出來的雞肉才會非常的香。
扣上電飯煲蓋,按下煮飯的按鍵燜煮一個小時即可。
一個小時後掀開鍋蓋,香氣四溢,連鄰居家都能聞到。雞肉鮮嫩多汁,口感鮮香鬆軟,老人小孩都愛吃。做法簡單易學,您還在等什麼,快去賣只雞試試吧,您一定會喜歡這個味道的!
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