吃茄子要注意什麼 茄子的食用禁忌

這個季節正是吃茄子的好季節哦，茄子的營養物質多，可以補充豐富的維生素礦物質和氨基酸，對於促進食慾預防疾病有好處的呢，你知道茄子的一些食用禁忌嗎，來看看這些具體的介紹吧。

1.由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。

2.孕婦在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。孕媽媽吃茄子的話要選擇新鮮的茄子哦，以免食用老茄子會導致身體不適。

3.忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。茄子不要和螃蟹一起吃，以免導致腸胃不適的發生哦。

4.茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

5.茄子切忌生吃，以免中毒。

6.老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

關於吃茄子要注意什麼的這個問題，你都知道了吧，可以看出的是吃茄子要注意一些搭配禁忌，生吃是有毒的，不能生吃，同時也要注意不要和螃蟹肉一起吃，以免導致腸胃的不適，這些小常識大家都要注意。

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