這個菜每天吃一個，血管通暢，癌症不敢來欺負你
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
今天給大家介紹手撕茄子的做法。
食材：長茄子3根 ，蔥3根 姜1小塊，蒜3瓣 生抽適量，醋適量 鹽適量，糖適量 ，山茶油一勺
【做法】
1. 茄子洗凈，去兩頭，切成均勻的長段。
2. 放入蒸鍋中大火蒸10分鐘
3. 趁熱出鍋過涼水
4. 待茄子稍微冷卻後用手撕成長條，擺在盤中。
5. 將蔥切成花，姜切成末，大蒜搗成蒜泥，一同擺放在茄子上面
6. 依個人口味將生抽、醋、鹽、糖調成汁，澆在茄子上。
7. 湯勺中加熱山茶油，待油溫8成熱時澆在茄子上，趁熱拌勻即可食用。
※這綠色水果酸甜可口，經常吃它，能降血脂預防心血管疾病
※這些血管「清道夫」 不知道就虧大了！
※這種水果可以清潔你的血管，抵抗衰老，但有類人卻不能多吃！
※這道菜3塊錢做一大盤，疏通血管、預防血栓，老人一定要多吃
※你只知道豬油膩？古人卻用來清血管，是除三焦濕氣、去淤血的好葯！家常做起來！
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※這個村一個患癌症的也沒有，只是因為每天都吃這種菜！
※這個村一個患癌症的都沒有，只因每天都吃這種菜！
※別嫌它難吃，卻是癌症的天然剋星，每天吃一點，癌症不敢來找你
※這5種食物是癌症「剋星」，每天吃一點，癌細胞都不敢來找你
※幾塊錢一斤的它，竟是抗癌第一菜，每天吃一點，癌症不會找你麻煩
※這個菜只有春天才吃得到，它是抗癌高手，一周吃一次遠離癌症！
※想不到！這6種零食竟能殺死癌細胞！每天吃一口一輩子不得癌症！
※僅僅為了省錢，夫妻兩都得癌症，原來他們每天吃這個！
※目前4種很有效的防癌食物，每天吃一點，一輩子癌症不來找你！
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※癌症預防要「趁早」，每天吃點這幾種食物，癌症一輩子不找你！
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※癌細胞特怕的一些食材，堅持每天吃一點，癌症不來找你
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※我們都怕癌，但癌細胞最怕「它們」，每天吃一點，癌症不來擾！
※這些食物是癌症剋星，每天吃一點，癌細胞都不來找
※原來它才是癌症的剋星，每天吃幾顆，癌症見了你都繞道走！
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