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圖說 花生好吃,你見過花生花嗎

圖說 韓國的國花 木槿

圖文/大煙

【本文由作者授權發布】

在植物王國里,花生是獨有的地上開花、地下結果的植物,而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實,所以人們又稱它為「落花生」。

花生是一年生草本植物,從插種到開花只用一個月左右的時間,而花期卻長達2個多月。它的花單生或簇生於葉腋。單生在分枝頂端的花,只開花不結果,是不孕花。

生於分枝下端的才是可孕花。每株花生開花,少則一二百朵,多則上千朵。

花生開花授粉後,子房基部子房柄的分生組織細胞迅速分裂,使子房柄不斷伸長,從枯萎的花萼管內長出一條果針,果針迅速縱向伸長,它先向上生長,幾天後,子房柄下垂於地面。

在延伸過程中,子房柄表皮細胞木質化,逐漸形成一頂硬幅,保護幼嫩的果針入土。當果針入土達2~8厘米時,子房開始橫卧,肥大變白,體表生出密密的茸毛,可以直接吸收水分和各種無機鹽等,供自己生長發育所需。靠近子房柄的第一顆種子首先形成,相繼形成第二、第三顆。表皮逐漸皺縮,花生逐漸成熟。

花生的果實需要在黑暗中慢慢形成,如果子房柄因土面板結而不能入土,子房就在土上枯萎。為此,落花生要栽植在沙質土壤里,以便它的果實在黑暗中形成。

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顧問:朱鷹、鄒開歧

主編:姚小紅、洪與

編輯:鄒舟、楊玲、大煙

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