日常養膽的飲食習慣

日常養膽飲食習慣

1、早餐一定要吃好

不吃早餐會導致空腹時間過長,而空腹時膽汁分泌減少,膽汁中膽酸的含量隨之減少,而膽固醇含量不變。長此以往,膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態,使膽固醇在膽囊中沉積,形成結晶,使膽固醇結石越結越大。

2、少吃多餐不過飽

暴飲暴食會促使膽汁大量分泌、膽囊強烈收縮,可誘發炎症和絞痛。

3、飲食清淡易消化

大量攝入脂類食物,會改變膽汁成分,使膽固醇與膽色素含量增加,脂肪代謝也易發生紊亂,膽汁濃縮、膽囊收縮功能也降低,易形成結石。

4、大量飲水助排泄

每天應保證飲水量達到1500～2000毫升(約7～8杯),以稀釋膽汁。

5、吃甜食不過量

糖攝入過量,會增加胰島素的分泌,加速膽固醇的積累,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。

6、少食辛辣食物

刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,均可促進膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時鬆弛,造成膽汁流出不暢,從而誘發膽囊炎急性發作。

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