不需油炸就可以簡單做出大人小孩都愛的香酥雞翅
食材
雞翅膀(中翅)10隻(大)
低筋麵粉60g
腌料
生抽15g
砂糖1g
幼鹽2g
五香粉1g
紅椒粉2g
胡椒粉2g
做法：
1、剪單骨將雞翅沖洗瀝干，用剪刀剪掉雞翅兩端的骹位，然後剪開雞翅變成兩條單骨
2、腌雞翅(30min)用腌料的部分腌雞翅30分鐘
3、預熱烤箱用200°C預熱烤箱15分鐘
4、烤雞翅(20min)平均沾上麵粉，排放在烤盤上放入烤箱，再同樣用200°C烤15分鐘，翻面再烤5分鐘至表面金黃色鬆脆
5、完成
小提示：
1.剪單骨的另一種方法:省掉剪骹骨，直接拉開打直剪開雞翅
2.可以做完腌雞翅的動作後冰冷凍，待想吃的時候再提前退冰再來
3.麵粉不要沾太厚，不然烤出來的雞翅會有白粉在上面
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