貧血、糖尿、白髮一葉解決！四大神效就靠它！

你可能常會吃到咖哩，也常聽不少人告訴你咖哩的薑黃素給予身體多少營養。，但你很可能沒聽過咖哩葉是什麼。根據相關機構指出，咖哩葉的營養價值可是十分豐富！

咖哩葉的健康功效！

在最道地的南洋咖哩中，咖哩葉總是會被加入咖哩的香料之一。因為它強烈的特殊風味讓咖哩又多了三分香氣。但除了提振料理香氣以外，它的維他命A、B、C、E、鐵質、磷質、鈣質……營養價值也是一等一的優秀。

1、防貧血

咖哩葉中含有豐富的鐵質與葉酸，這兩者相輔相成的能幫助體內的紅血球與氧氣對抗貧血。

2、抗糖尿

咖哩葉不只能夠立即性的降低血糖，長期服用咖哩葉對於血糖控制也有正面幫助。咖哩葉透過影響胰島素的活性來降低血糖。而咖哩葉中的纖維素種類也能扮演降低血糖的重要腳色。

3、促進消化抗脂肪、膽固醇

咖哩葉能促進腸胃蠕動與反轉人體吸收脂肪的速度，擒賊先擒王、擒肥先擒脂，從脂肪的最開始釜底抽薪，自然能夠讓減重事半功倍。

而研究指出咖哩葉不只能夠降低血糖，能夠防止膽固醇氧化成低密度膽固醇（壞膽固醇）、並增加體內的高密度膽固醇。幫助身體預防冠狀動脈硬化、心臟病等疾病。

4、抗白髮、護髮質

為了白髮蒼蒼而煩惱嗎？還是為了發質受損而不開心？許多人相信咖哩葉能夠預防白髮出現，還能夠防止頭皮屑、受損發質、掉發、薄發等毛髮問題，還你一頭漂亮的健康頭髮！

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