洋蔥和它一起吃，降血壓降膽固醇，還能保護血管，勝過冬蟲夏草！

洋蔥，這個菜即便宜又好吃，一塊多錢一斤，連兩塊錢都不到，可您不要小瞧這個菜了。價格便宜，但它的功能就是多得不得了。洋蔥可降低膽固醇、預防血管硬化、增強血管彈性和保持健康血壓水平。經常吃這個菜能將血管清理特乾淨，保證心臟無憂哦，

而且我加了蘆筍一起，蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、並對高脂血症動物有一定治療作用。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

食材：洋蔥，蘆筍，紅椒，雞蛋，大蒜，

製作步驟：

1、蘆筍洗乾淨，去掉根部老的部分，切成段再對半切開， 紅椒洗乾淨切好待用。

2、洋蔥去掉外面老掉的皮洗乾淨切成好待用。

3、雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，先將油燒一會，燒到冒煙，再下雞蛋，這樣煎出來的雞蛋蓬鬆，口感好。雞蛋煎好之後，裝盤或鏟到鍋的一邊。

4、另起鍋下油，加入大蒜煸香。

5、將洋蔥，紅椒，蘆筍一起倒入鍋中，加入食鹽一起翻炒至熟。

6、加入雞蛋一起再翻炒幾個來回就可以出鍋了。

更多美食請關注公眾號：雷小廚美食

感謝您的閱讀，所有圖文均為原創！

用心為家人下廚房，分享健康美食！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！