漲知識：怎樣喝茶才最養人？

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怡情健體膳食導引糾偏

人在飲用新茶後會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹等不良反應，被稱之為「醉茶綜合征」。因為採摘下來不足一個月的茶葉，咖啡因、活性生物鹼和多種芳香物質含量較高，有慢性胃腸道疾病的人不適合。空腹時忌喝茶，否則會因綠茶的寒性傷及脾胃，易「茶醉」。那麼怎麼喝茶，才能避免「茶醉」等副作用呢？

喝對茶，更養人

1、常運動飲紅茶

紅茶性溫，適合於身體虛弱的人，也適用於運動人群、體力勞動人群，飲用時可酌量加糖，既有利於增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後，以飲用紅茶為宜。

2、綠茶有防輻射保護作用

白領等腦力工作者喝綠茶還可以提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一個陽虛體質，就不適合喝綠茶了，可以改喝花茶或者是紅茶，這些都比較適合。

3、常吃牛羊喝黑茶

黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利於促進脂肪消化；也適用於減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區，常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類，與其飲食習慣有關。

4、心情差喝花茶

花茶適用於腦力勞動過度的人，有助於解抑鬱、提神；適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群；適用於經期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解郁、理氣調經。

5、大便干喝決明子

決明子歸大腸經，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。

6、肝火旺喝菊花

高血壓的人會出現一些口乾口苦、口舌生瘡這些情況，這就屬於中醫上講的肝火旺， 而菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾。

7、想減肥喝青茶

青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用於身體肥胖、希望減肥美容的人群；三高人群，高血糖、高血脂，高膽固醇等等這類人群就比較適合喝青茶。

泡一杯茶喝一天？

用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶，經3分鐘以後，第一次就能溶出可溶物總量的55%左右；第二次沖泡約為30%；第三次沖泡為10%左右；第四次沖泡只有1%~3%了。泡了一天的茶，就相當於白開水。

喝茶會不會缺鈣、失眠？

很多人擔心喝茶會導致缺鈣，其實只要不喝過多過濃的茶，並且適當多喝點牛奶吃點豆腐，流失的鈣完全可以補回來。

怕失眠，少喝綠茶，適量喝點普洱茶、紅茶。不發酵茶(如綠茶)，咖啡鹼含量最高，半發酵茶(如紅茶、烏龍茶)，咖啡鹼含量較綠茶低，深度發酵的茶(如黑茶)，咖啡鹼含量最低。茶葉剛泡開大約3分鐘時，茶葉中大部分的咖啡鹼就已溶解到茶水中了，怕失眠，別喝頭道茶湯，更不要喝濃茶

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