國外稱它為「愛情果」, 既是蔬菜又是水果, 更是減肥的佼佼者!怎麼吃都不怕胖啦!
現在人們吃水果不僅僅是選擇它的口味了,更看重的是它的功效了。什麼養顏水果呀,長壽水果呀比比皆是。
聖女果又名珍珠果、櫻桃番茄,在國外又有「小金果」、「愛情果」之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富。
聖女果是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多。聖女果是一種非常好的保健營養食品,尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。聖女果外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特。
聖女果,又稱小西紅柿,是一年生草本植物,屬茄科蕃茄屬,植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。聖女果的名字有很多,比如說袖珍番茄啊,或者是小西紅柿等等,這些叫法都能夠足以證明人們對於聖女果的喜愛。其實它也是一種非常好的保健食品哦,適合的人群有很多,也是天然的美容養顏的食物,但是含糖量高,如果想減肥的人群最好要少吃比較好。如果說作為水果和蔬菜食用的話是不會有發胖的情況的哦。
聖女果是高營養的一種水果,其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、番茄色素等等,吃聖女果可以溫肺益肝、健脾胃、止渴等,還預防小兒軟骨病以及牙齦出血等不適之症。被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
聖女果中含有大量的番茄紅素。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質。具有極強的清除自由基的能力,對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果,還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱,被譽為「21世紀保健品的新寵」。番茄紅素還具有預防骨質疏鬆、降血壓、改善男女生育功能、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
聖女果富含人體所需的多種營養素,熱量又非常低,對減肥也非常有用。聖女果含有非常豐富的纖維素和多種維生素,對緩解便秘問題、排毒減肥非常有利。另外,它所含的維生素C也是能加快脂肪燃燒的重要營養成分。是水果減肥中的佼佼者。
「聖女果」的名稱讓人感覺這是一種新的果蔬,其實只是因為櫻桃番茄最初的一個品種是從台灣引進的,當時引進的品種名為「聖女」,所以後來人們就把所有的小番茄都稱為「聖女果」了。而小番茄也還有很多品種,黃色聖女果也是其中之一,又被稱為「金聖女果」。迄今為止,「聖女果」跟轉基因技術還沒有發生過關係。
所以:聖女果其實是種「原始番茄」,並非轉基因食品。
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