國蘭，要以「香、色、瓣、韻、姿」五方面論

國蘭，要以「香、色、瓣、韻、姿」五方面論美 洋蘭，無香之花，定品大凡以色、觀賞面、瓣質、姿態來評價，同樣也以珍稀之品價為高，大都以色、形而定品；日本、韓國春蘭，無香之花，引進國蘭瓣形學，定品大凡以色、瓣形、素、葉藝來評價，主要以色、瓣形而定品；國蘭為有香之花，天賜之愛，香之鼻祖，自古頌蘭是讚揚蘭之香、葉之美的，少有頌蘭花之美的。所以，國蘭以香為先，不香之花一般不入品是正確的。

國蘭目前定品大都只注重香、瓣形或奇來評價，色反而不太被注意。蘭花品賞有個瓣型學，雖也多少論及顏色，但說的不多，蓋因創造蘭花品賞理論的多是江浙古人，而江浙蘭花以綠色調為主。

國蘭絕大多數顏色遠不如洋蘭、日本韓國無香蘭艷麗，只有小小綠瓣之花隱在蘭葉叢中。初涉蘭花者，還以為花是葉或是果。自古以來，國人受孔夫子中庸之道影響，懂得「內斂外放，張中有收」之道理，國蘭開創出了一個瓣形美學。無可厚非，瓣形學是國蘭美學的精華，但這需要學了幾年有點蘭知識的人，才能了解清楚國蘭瓣形學的概念。大凡初藝蘭者，未必能搞得通何為瓣形。送人玫瑰手指留香，送人蘭花，一般人只觀其葉，不一定知道蘭花的內涵。你也許要耐心給他上一堂瓣形學理念，這樣他才會初步懂得何為荷、梅、仙。

現本人引用《蘭惠傳統瓣型的討論》中的一段話：清朝之前古人賞蘭我個人認為主要集中在蘭的色與味上,>中說:「孔子曰，與善人處，如入芝蘭之室，久而不聞其香，則與之俱化矣」；孔子還說：「蘭當為王者香」。宋代黃庭堅>說：「蘭之香蓋一國，則曰國香。」 在有記載的蘭花書籍是南宋的皇族趙時庚所寫的>，趙當時居閩，所以書上寫的主要是四季蘭和墨蘭，對江浙的蘭惠還沒有系統的介紹。現摘取其中一段，是描寫蕙白花的：「鄭少舉色白，有十四萼，瑩然孤潔，極為可愛，葉則修長而瘦散亂，所謂蓬頭少舉也。亦有數種，只是花有多少、葉有軟硬之別，白中能生花者，無出於此，其花之資質可愛，為百花之翹楚。」由上所述大家也可以看出當時賞蘭是以花色，葉姿為主的。江浙蘭惠的地位是在清朝乾隆年間得到提升的，據說清朝鮑薇省《藝蘭雜記》首先總結了以瓣型欣賞蘭花的說法，並寫出了荷、梅、水仙瓣的學說。後來又相繼有朱克柔《第一香筆記》、周怡庭《名種集》等等。

中國有千年的養蘭史，民間大都只喜歡蘭花的香和色，四川的紅白兩草——春劍紅花和雪蘭，以及蕙中的紅香妃；雲南的五朵金花；建蘭在民間素花更有名。瓣形草大多只會在文人雅士、商人之間流轉。天價蘭花也只能從這個蘭苑到那個蘭苑。

中國現有十三億之眾，而養蘭者只有區區一兩百萬，泱泱大國中只能算只有一小撮人在養蘭。為什麼國蘭不能普及更廣，可能是百姓不太喜歡國蘭的綠花，更不懂得瓣形學。花不艷妄為花，百姓也許只認這個理。所以本人認為：蘭花論美，識香之後先要考慮色，後再考慮瓣形。先外延後內涵嘛。

國蘭種種，黑花極稀少，藍色從未開。品種是否珍稀也相對品種而評議，如春蘭少有白花，蕙蘭少有白花與紅花，春劍少有色凈瓣好之花，寒蘭少有好瓣形之花，蓮瓣蘭本多色若有好色之花並不算多麼稀奇。同時大家必須認清的，稀少的未必是好花，奇而丑，色而臟、多而亂、怪而惡的花都不是好花。菜以色、香、味評定佳肴。我認為國蘭要從香、色、瓣、韻、姿五個方面去評價。瓣形不是評價國蘭的唯一標準。不要一見有棒之花就說是細花好花，不要一見有色而無瓣形之花就說是行花。有時養一盆一般的荷梅仙不如養一盆有色有姿或有葉藝的蘭花。瓣形花有時需要帶著放大鏡或老化眼鏡去欣賞，而好色花或好藝草大家會一見瞭然，除非你是色盲。經常在網上看蘭花，看多了綠瓣之花，我也快成了色盲了。

何為細花、行花、好花？我認為大家都說好才是真正的好！美，應該是公認的，何為好蘭花，能通過觀察欣賞達到悅目愉情心曠神怡的效果的花就是好半花。

國蘭現在有品的花已經太多，綠色有瓣形之花就有一萬多品了，真正大家一致認為的極佳品也只有兩三百品。現在也該到真正洗牌的時候了，否則，蘭市太濫太亂，大家摸不清方向了。

以上拙文個人之言，很多觀點可能不正確，甚至對概念理解還有偏離和欠缺，也可能是謬論，但旨在拋磚引玉。微信搜索公眾號：蘭花吧 關注後可在線回答你對蘭花方面的提問！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！