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這種蔬菜2塊錢一斤,簡單清炒就是美味,不僅防癌,還能養胃!

紫甘藍是比較常見的蔬菜,備受養生專家的推薦。紫甘藍除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有「天然養胃菜」的美譽。其所含的維生素K1及維生素U,還能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。今天為大家推薦一道紫甘藍家常菜,清炒紫甘藍。

清炒紫甘藍

食材:紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精、食鹽、食用油

紫甘藍洗凈切塊。

大蒜洗凈切末。

鍋中倒入食用油,下蒜末爆香。

把紫甘藍倒入鍋中,翻炒片刻。加食鹽 醋 糖 雞精調味,翻炒成熟即可。

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TAG:防癌 |

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