吃了變聰明的5種菜，一定做給孩子吃！父母必看！

孩子大腦功能的發育，除了跟遺傳、環境因素有關外，營養補充也佔有重要比重。

若在你家，孩子常吃下面5種食物，恭喜你，那你一定能喂出一個聰明的孩子，快看看都有哪些吧！

菠菜

菠菜的主要營養成分是維生素A與葉酸，另外，還有一些維生素C和鐵。

菠菜還能作為盤邊的裝飾，在它上面放一些番茄醬，可以代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

西蘭花

在常見的蔬菜中，哪一個營養價值最高？橫向比較的話，西蘭花稱第一，其他蔬菜不敢當第二！

西蘭花中不僅營養成分含量高，而且補充的營養還十分全面，比如含有蛋白質、各種礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強寶寶大腦活力，使其變得更聰明。

黃花菜

黃花菜有「聰明菜」稱號，常食用，對增強和改善大腦功能有效果顯著。

此外，還能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退等癥狀有特殊功效。

魚類

營養學家研究發現，魚是促進孩子智力發育的首選肉食。

魚肉中富含卵磷脂，是大腦神經遞質的重要來源，不僅對孩子智力發育頗有增益，還可強化人的記憶、分析能力。另外，魚肉中含有大量不飽合脂肪酸，對大腦和眼睛的發育很重要。

雞蛋

在國外，雞蛋享有「世上最營養早餐」的殊榮。專家表示，一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力！

雞蛋蛋黃含有豐富卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

特別是其中含有的膽鹼，是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，常食用有助於孩子提高記憶力，提高專註力。因此，每天為學生準備早餐時，吃一個雞蛋非常必要。

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