黃豆醬是什麼 食用方法和副作用

醬類有很多，比如說甜麵醬啊，沙茶醬，辣椒等等。黃豆醬是比較常見的一種醬，而且是不錯的調味品哦，可以有促進食慾的作用，而且還可以健脾胃，你知道它的食用方法嗎，來看看關於黃豆醬的介紹吧。

黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、凈食等。黃豆味甘平，可以「逐水脹,除胃中熱痹，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒」等，是食療佳品。黃豆醬可以有很多的食用方法，可以有滋補五髒的作用，對於緩解腸胃不適和消化不良有很好的作用和效果的呢。

黃豆醬的食用處理方法

黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、凈食等。

黃豆醬的副作用

一般人群均可食用。嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食。

關於黃豆醬的好處，以及它的食用方法等內容，大家都知道了吧，可以看出的是它的好處有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，而且還可以促進食慾，大家可以經常吃這樣的食物，可以促進代謝。

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