灰樹花的兩種特色吃法介紹
灰樹花看起來是一種非常漂亮的植物,具有很好的觀賞價值,但其實它也是一種保健食材,是可以用來吃的,那麼關於灰樹花的吃法有哪些呢?下面小編將為大家推薦兩種灰樹花的特色吃法,希望可以給喜歡灰樹花的朋友們提供一些參考。
八寶灰樹花
原料:準備五十克發好灰樹花干,五十克瘦豬肉,十克海米,十克胡蘿蔔,半斤豆腐,十克黑木耳,兩個雞蛋,十克魷魚,精鹽、味精、蔥、姜、豬油、香油、醬油適量。
做法:
1、先把豆腐分成4塊放入熱油中炸至金黃色撈出,用水果刀切開一面,挖去裡面的嫩豆腐待用。
2、把灰樹花、豬肉、海米、胡蘿蔔、木耳、魷魚切末,雞蛋炒熟切碎,加精鹽、豬肉、味精、香油、蛋清糊將切開的豆腐口粘好,上屜蒸熟,裝盤。醬油、鹽、湯製成紅汁澆在豆腐上。
特點:營養豐富,味道香濃。
功效:食用八寶灰樹花可以滋補強身美容養顏,而且有利於自己的脾胃健康。
灰樹花燒排骨
材料:準備適量的灰樹花、排骨、生抽、料酒、冰糖、蔥、姜、大料、雞精。
做法:
1、先把排骨用清水洗凈,下鍋焯至表面變色,撈出瀝干水分備用,灰樹花用溫水泡發,洗凈表面泥沙,水備用;
2、焯好的排骨下油鍋,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;
3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、蔥姜段兒、大料,加入適量水沒過排骨,用大火燒開;
4、燒開後,轉乘中火燉約5分鐘,放入泡好的灰樹花,再倒入泡灰樹花的水,用中火燉制約10分鐘,或者湯汁收濃即可,出鍋前加入1勺雞精提味。
特點:做法簡單,色香味俱全。
功效:灰樹花燒排骨不僅美味香濃,而且滋補效果特別好,能夠強身健體,補血益氣,美容養顏。
上文介紹的這兩種灰樹花的特色吃法確實非常值得大家品嘗,不僅在味道上面非常的稱讚,營養價值也一點都不含糊,可以滋補調理自己的身體,可謂是難得的保健菜肴,大家平時不妨試著做一做,不僅能夠享受到獨特風味,更能夠吸收營養。
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