吃了這麼多年烏梅你可能吃的是假的，如何鑒別看這裡就懂了！

烏梅有哪些養生功效？

1、除熱煩滿，安心

中醫認為烏梅性味酸溫，尤其是適合夏季吃的葯食兩用的食材，所以夏季有款經典飲品叫做「酸梅湯」，主料就是烏梅。《神農本草經》記載烏梅可以「除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。」

2、利筋脈、去痰、治自汗

對於筋脈不適、有痰、嘔吐和自汗的人群，也適合服用烏梅。比如《名醫別錄》中記載烏梅可以「利筋脈，去痹。」《本草拾遺》中記載烏梅可以「去痰，止吐逆。」《本草求原》中記載烏梅能「治自汗，口燥咽干。」

3、治骨蒸、消酒毒、助眠

《日華子本草》中記載烏梅能「治骨蒸，消酒毒，令人得睡。」骨蒸是一個中醫名詞，這裡的「骨」表示深層的意思，「蒸」是熏蒸的意思，形容陰虛潮熱的熱氣自里透發而出，故稱為骨蒸。骨蒸是虛熱的一種，臨床常稱作「骨蒸潮熱」。骨蒸潮熱乃久病陰虛而致，即感覺有熱感自骨內向外透發。

4、殺蟲解毒

《本草綱目》中記載烏梅能「殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。」

烏梅有哪些使用禁忌？

1、不宜多吃，容易傷骨，發熱患者要忌食。《日華子本草》中記載烏梅：「多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。」

2、《本草經疏》中提示：「不宜多食，齒痛及病當發散者咸忌之。」

3、《藥品化義》中提示：「咳嗽初起，氣實喘促，胸膈痞悶，恐酸以束邪氣，戒之。」

4、《得配本草》中提示：「瘧痢初起者禁用。」

如何鑒別真假烏梅看這裡！

一些商家，為增加盈利，用杏干冒充烏梅干。如果將晒乾後的杏包上一層糖衣，在燜一段時間後，杏乾的賣相與正宗的烏梅乾沒太大差別。而這種杏乾的製作成本遠低於烏梅干。

另外，為了增加收益，也有一小部分的商家會將烏梅干放到糖水裡浸泡，再燜干，如此一來，原本重1公斤的烏梅，分量能增到兩三公斤。

值得提醒的是，在購買烏梅干時，消費者要查看烏梅乾的外形是否乾燥，果實是否厚實。正宗的烏梅干煮後水裡的顏色呈黑色，口感偏酸，還帶一點淡淡的煙熏似的氣味。

（圖片來源於網路，藥用請遵醫囑！）

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