他們是廚房界的高級定製，把櫥櫃做成了薩維爾街的西服

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在現代住宅設計中，廚房變得越來越重要。從早晨起來第一口牛奶，到晚上全家人坐下來歡享晚宴，廚房不僅承擔了儲藏和準備食物的功能，更是一家人重要的日常交流空間。

所謂君子遠庖廚，恐怕已經是過時的觀念。在方寸之間，廚房集合了給排水管線，油煙排風和空調通風管，整間住宅中大部分的電器，各種各樣儲存食物餐具的收納空能，再加上進餐和交流的空間，使得廚房設計變成了一項細緻複雜的工程。

一間理想的廚房不僅僅需要建築師在空間上做出合理的安排，同時選擇好的櫥櫃也是成敗的關鍵。

目前市面上以宜家為代表的大部分櫥櫃，使用標準化模數進行大規模生產。和各類西服成衣品牌一樣，這種標準化生產的櫥櫃也有各種不同價位。可眾所周知，在西服的世界裡還有更為高級的以薩維爾街的裁縫鋪為代表的定製西服。今天我就來說說廚房街的裁縫鋪，丹麥品牌Garde Hvals?e。

他們的產品很好的詮釋了北歐設計的精髓。如同丹麥傢具大師們設計出的木材傢具，尊重材料，低調精緻，優雅溫暖。可以說是我心目的理想櫥櫃。

和一些歷史顯赫的丹麥傢具品牌相比，成立於1993年的Garde Hvals?e可以說非常年輕。然而這家由三個傢具製造作坊和一位建築師組成的小團隊很好的繼承了北歐傢具製造的傳統，致力於創造獨特誠實，永不過時的設計。

擯棄所有不必要的細節，不被潮流左右，以一個個精良的項目逐步口耳相傳建立名聲。他們通常承接廚房櫥櫃，衛生間傢具和部分客戶定製的其他傢具。通過統一的設計使得整間住宅獲得和諧統一的風格。

一切優良的品質都從材料開始

目前市面上大多數品牌的櫥櫃都使用刨花板加貼面的做法，而Gardehvalsoe 只鍾情於優質的木材。橡木，櫸木，胡桃木都是他們的常用材質。搭配石材，不鏽鋼，黃銅，和各種人造陶瓷材料即保證了頂級的質感，也兼顧了耐用性。

定製的優勢在於精確

以宜家的廚房為例，通常有300毫米 400毫米 500毫米 600毫米800毫米等寬度模數，不能通過模數滿足的則通過填縫板材掩飾。 而Garde Hvals?e的定製廚房可以根據需要做出任何尺寸，經過細緻設計精確到毫米。充分利用了木材良好的可塑性。

在使用現代化機械加工的基礎上，通過細木作的傳統手工藝和精細的木工工具加以修正，使得最後的成品呈現出更精緻的細節和完美手工藝帶來的溫度。

橡木板使用平板明榫角接。

合理的儲物設計是滿足廚房功能的前提。抽屜中的刀架和置物架也用實木定製。

讓我們來看看這些出自Garde Hvals?e美輪美奐的廚房作品。

溫暖的橡木色和黑色立櫃是很好的搭配，不銹的水槽檯面一體設計，簡潔凌厲，且容易清潔維護。

大膽的深藍色，木色和金屬的搭配。

木材和明快的白色搭配，永遠都是不錯的選擇。

實木板材的優異性能可以做出大尺寸的懸挑。

實木廚房和老房子的完美融合。

Garde Hvals?e為整套住宅提供完整而統一的解決方案。包括廚房，浴室和部分定製傢具。

上帝存在於細節之中。

不僅僅是家庭廚房，Garde Hvals?e 也打造專業的餐廳後廚和咖啡廳的開放廚房。

為了讓食客吃的放心，同時也將烹飪作為一種藝術表演的形式，很多餐廳採用透明開放的廚房設計。這時候廚房的美感就變得非常重要。銅鍋一直是專業廚師的最愛之一，這套Garde Hvals?e 打造的後廚採用了大量黃銅板和橡木搭配，承接了傢具和廚具的傳統而融為一爐。

在工匠精神已經被處處濫用只作為銷售噱頭的當下，到底有多少人理解其中的含義呢。可只要看見了真正關注了匠人心血的物件時，人心自然會被打動。 而這一間間幾乎可以讓你用一輩子的理想廚房是否已經打動了你的心呢？

Garde Hvals?e 網址:

Garde Hvals?e 哥本哈根展示店地址:

Garde Hvals?e A/S, Oslo Plads 16, 2100 K?benhavn ?

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