螃蟹肉的營養價值和功效
螃蟹大家都愛吃吧，是一種很有營養的海鮮種類之一，螃蟹的蟹肉肉質鮮美，口感好，營養物質多，比如說豐富的礦物質，微量元素，鈣質等等，你知道蟹肉的營養價值和功效嗎，來看看這些具體的介紹吧、
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。蟹肉可以提高人體的免疫力，而且還能夠預防疾病，比如說可以有活血祛濕的作用，還有清熱解毒的效果，適合各種的人群食用。
每100克營養成分:能量103千卡;蛋白質17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;膽固醇267毫克;維生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.28毫克;煙酸1.7毫克;維生素E6.09毫克;鈣126毫克;磷182毫克;鉀181毫克;鈉193.5毫克;鎂23毫克;鐵2.9毫克;鋅3.68毫克;硒56.72微克;銅2.97毫克;錳0.42毫克。
上面介紹的蟹肉的好處你知道了吧，適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養素，促進消化健脾補氣調理腸胃，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。對於預防疾病提高人體的免疫力也有了很好的效果。
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