孩子生前口味已定

孩子生前口味已定

今年的六一兒童節剛剛過去，但是相信有關孩子的話題，媽媽們永遠也聊不完。相信在眾多關於孩子的話題中，只要說起幼兒的吃飯問題，家長們都是一籌莫展，顯得很是無奈。今天小編就為大家解憂，讓您對孩子的吃飯問題有一個全新的認識！

第一口非常重要

天下所有的父母都有一個共同的願望：希望自己的孩子能夠吃更多的蔬菜，好消息來了，美食作家比?威爾遜帶來了福音，她說，父母們比他們自己想像的，更有能力改變孩子的口味。

在她的新書《第一口》中威爾遜描述了遺傳學，文化，記憶和早期餵養方式如何影響了孩子的飲食偏好。她說，孩子的味覺在他們出生前就形成了。這一結論對於那些想讓自己的孩子吃得更健康的父母非常有用。

「根據現在的研究，我們發現孩子喜歡某種食物是因為熟悉，孩子的母親在懷孕的時候吃過，孩子出生後再遇到它們，就會喜歡吃。已經有研究證明了，如果懷孕的母親吃了很多大蒜，那包裹胎兒的羊水中就會有大蒜的味道。想像一下在母親腹中四處遊動9個月的胎兒該會感受到多少種食物的滋味啊。孩子出生後，如果再碰到大蒜，就會喜歡，感覺就像回家一樣，孩子會覺得大蒜的味道很熟悉。而喜歡某種食物基本上是因為熟悉感。

母乳的味道也是非常重要的。有研究顯示，如果處於哺乳期的母親喝了很多胡蘿蔔汁之後給孩子餵奶，當孩子第一次嘗到固體胡蘿蔔時就會感覺很熟悉，從而接受這種食物。目前有些研究人員以及開始用小白鼠做實驗發現，如果給老鼠母親吃垃圾食品，那小老鼠就喜歡咀嚼垃圾食品。

世界衛生組織建議，孩子6個月之前是純母乳或者奶粉餵養，威爾遜說這是錯誤的，並不是說在這個階段孩子需要除了母乳或者配方奶營養之外的營養成分，而是父母會錯過了讓孩子們接受不同食物口味的機會。當他們蹣跚學步時再遇到這些食物會覺得更熟悉，從而開始接受並喜歡。

作為三個孩子的母親，威爾遜指出，4-7個月的嬰幼兒最願意嘗試新口味。威爾遜補充說，即使家長錯過了所謂引入食品「味道的窗口」，也並非就失去了希望。人類可以在任何年齡去學著接受新口味，威爾遜說。我們與食物的關係最令人驚奇的就是其可塑性，但成年人通常不給自己機會去改變。

父母在兒童的飲食問題上大約可分成三種類型，權威型，專制型和放縱的風格餵養。權威型的父母對孩子的飲食要求很高，他們不會把垃圾食品帶到家裡。同時會確保餐桌上的飯菜營養豐富，並且是自己親自烹飪的，同時會考慮到孩子的偏愛和他們的需求，當他們說「不」的時候也會表示尊重。獨裁形式的餵養則比較極端，經常對孩子說的句式是「我要求你吃這個」 「我希望你把盤子吃乾淨。」 這種餵養風格往往會造成飯桌上的氣氛很不愉快。但是結果也不盡如人意。有研究表明，這樣的方式似乎也導致孩子對自己的饑飽不太敏感，因此他們更容易超重。

有跡象表明，放縱式的餵養方式已經成為父母們採用的最常見的方式，這種方式的初衷是好的，也就是說父母希望把孩子當做有獨立意識的個人來教養他們，尊重他們的選擇，孩子喜歡什麼，他們有什麼需要，渴望什麼食物，就給他們什麼食物，但放縱的風格其實不能讓孩子吃得好，吃得健康，不能滿足孩子對食物的需求。卻會讓孩子對食物失去感覺，。同樣，也有相關研究顯示，放縱餵養也會造成兒童很高的肥胖率。

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