自製記憶中的傳統老冰棍！紙包著1毛錢1根的那種！

賣冰棍嘍，賣冰棍嘍，又甜又涼的冰棍，有要買冰棍的嗎？」多麼熟悉的吆喝聲啊！以前每年暑假在家乘涼都能聽到外面老爺爺的叫賣聲。可惜現在再也聽不到了，也買不到了！

冰棒在夏季有止渴解暑的作用， 夏天的美食肯定少不了冰棍，記憶中傳統老冰棍你還記得味嗎?自己做超簡單！80.90後的回憶小時候用紙包著1毛錢1根的那種，能吃出童年的味道，可惜再也無法擁有~~自己做個冰棍再回憶一下以前的味道吧！

[傳統老冰棍]

原料： 清水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、鹽2克（這裡的水最好用礦泉水）

做法步驟

1、清水放入鍋中，燒至溫熱後關火，放入奶粉攪拌至溶解均勻

2、加入白糖攪拌均勻，開火燒至奶液沸騰，轉至最小火加熱

3、取1大勺涼水溶解糯米粉，倒入沸騰的奶液中，不斷攪拌均勻，加入鹽

4、等奶液再次沸騰時，關火晾涼，奶液倒入冰棍模中，放入冰箱冷凍即可

小貼士：

1、溶解奶粉時一定要溫水溶解，而不能用開水，因為開水會把奶粉燙成疙瘩

2、糯米粉事先用涼水化開，再倒入鍋中，否則糯米粉會結塊，糯米粉的加入會減少冰棍的冰碴

3、一定要加入少許鹽，俗話說要想甜加點鹽，鹽的加入對成品味道起到關鍵作用

4、最後待奶液晾涼後才能放入模具中，入冰箱冷凍

老冰棍，一個永遠不會消失的童年記憶。從五分錢到一毛錢在到現在的幾塊錢，變得是價格，不變的是味道！長大後，吃了多好吃多貴的冷飲，但最懷念的，卻還是記憶里那種，甜甜的，老冰棍的味道~騎車賣冰棍兒的大爺，還有那個陽光下舔著冰棍兒的我們~

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