多吃這種菜幫你解決腎虛問題 不吃點很虧的
男人這一生中都離不開補腎的食物,尤其人到中年以後,補腎更是成了日常飲食中的必要之事,那麼秋天吃什麼補腎呢,下面就為大家講講關於秋葵補腎的相關內容,各位男士快看過來吧。
黃秋葵花中富含黃酮(比大豆子葉所含黃酮高),具有調節內分泌、抗衰老等功效,其補腎作用與化學藥物不同(藥物主要作用於局部),它是通過全身的調節(抗疲勞、增耐力、促血液等)而逐步發揮作用,故其作用更溫和持久,無副作用。 另外,黃秋葵還有助消化,護腸胃的作用,其中含有的黏性物質可促進胃腸蠕動,有益於消化。
秋葵的功效與作用
豐富的黏膩物質
秋葵的外表長得有點像綠色尖椒,切開以後,裡面會出現黏黏膩膩的汁液,有人認為這是蛋白質豐富的標誌,其實是含有多糖的物質,多糖就是很多葡萄糖連在一起的大分子物質。對於多糖,也許人們並不太陌生,浸泡和清洗海帶時就有那種黏膩的物質出現,那就是海帶自身帶有的多糖。
別小看這種黏膩的多糖,它還有一個人們喜歡的名字,那就是「膳食纖維」。「膳食纖維」可以刺激消化道蠕動,在某種意義上說,可以在一定程度上幫助清理腸道,有排毒、減肥的作用,由此可見,這種黏膩的物質對人體的益處不小。
豐富的微量元素
除了那黏膩的多糖,秋葵還含有以維C為代表的豐富的維生素,每100克秋葵的嫩果中,約含有21.1毫克的維生素C0.2毫克的維生素B10.36毫克的維生素E。秋葵還含有少量的鋅和硒等微量元素以及植物黃酮,有益於人體抗疲勞、抗腫瘤等等。
秋葵的食用宜忌
吃過的人都知道,秋葵的口感有點特殊、味道也有點特別,這是鮮嫩秋葵果的味道。食用秋葵一般在花謝後4-6天就採摘了,果實還遠沒有成熟,這時候採摘食用正好;
如果等到果實成熟了再去採摘,那秋葵果就像棉花的果殼一樣堅硬了,足可以硬到牙齒咬不動的程度,這一點又和棉花相似。
由於採摘下來的秋葵幼果會慢慢變硬,所以,買來的秋葵最好及時吃掉。可能有人想到了放在冰箱里低溫保鮮。不過,由於秋葵屬於熱帶植物,很怕冷,要是把秋葵放進冷藏室,就會很快腐爛變質。
除此之外,專家告誡,秋葵含有較多的草酸鈣,因此,建議腎結石患者和高尿酸者不要食用。同時,因為秋葵表面有些小絨毛,也不宜生吃,生吃有可能會損傷胃腸道。
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