為什麼有的人越補，身上的病越多？終於有人說出了真相！

前些年有些書，不遺餘力地推崇食材的作用，結果「過猶不及」，導致大家對食療的作用產生了諸多懷疑。那麼，吃出來的病能吃回去嗎？當然可以的，但是，不是所有病，也不是所有人都可以。

假如現在有一個癌症晚期患者跟我說：「董醫生，您告訴我，吃點什麼食物才能讓我痊癒。」這個我肯定是沒辦法打包票的。我不排除有些癌症患者不做治療光靠食療也能奇蹟般地好起來，但這不是可以推而廣之的案例，我不想誤導大家。

但是，就大家常見的「三高」、胃病以及一些慢性病來說，食療的作用還是相當值得推崇的。

畢竟，植物尚且要選擇一個土壤肥沃、雨水充沛、空氣清新的地方，好吸收天地精華、長得更好，更別說我們人呢？我們生長全靠食物，某種意義上說，你，就是你所吃的食物，它在一點點塑造你的身體。

所以，用適合自己的食物，一點點地培固身體的正氣，我們抵抗疾病的能力，當然也就變得更強了。

而且，中醫原本就認為「葯食同源」，食物和藥物沒有嚴格的界限。它們的區別只在於「性」。「性」中的，就是食物。偏離「中」很遠，大寒或者大熱的，就是藥物了。

唐代的「藥王」孫思邈在《千金要方》卷二十四，專門討論過食治，他說：「為醫者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然後命葯。」他這話不難理解，意思是說治病先得找根源，找准病因以後先食療，食療不管用了，再換用性味更烈的藥物。

所以，吃出來的病還能吃回去，這句話有條件地正確。而且，該怎麼吃，也是有講究的。雖說中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治療原則廣為人知，但這並不是說你體質虛寒就得天天吃辣椒糾正。

我們同一個小區的一位姑娘，光看臉上的痘痘，你會以為她還在青春期。為了那張臉，她也不知道花了多少錢，買各種護膚品、祛痘膏，一概不管用。

能管用才怪，她原本就是北方姑娘，在大北京那種乾燥的氣候下，還無辣不歡，菜里只要沒有辣椒，就覺得沒滋沒味的。天天這樣吃，能不長痘痘嗎？

在別人的提醒下，她意識到了這個問題。姑娘嘛，都愛美，為了臉她決定委屈一下嘴。「吃辣椒不是熱嗎？那就吃點涼的。」於是，她開始每天吃綠豆，綠豆芽、綠豆湯、綠豆粉，外加綠豆粉敷面膜，就為了早日滅火。

效果怎麼樣呢？火沒滅下去，還給傷了脾胃，所以很不情願地來找我討葯吃。我問了問她的情況，雖然臉上起痘，但手腳卻很冰涼，明明就是「真寒假熱」，哪兒能天天吃綠豆啊？

而且，即便真的是熱性體質，也不能這麼吃。得先把熱性的食物停掉，多吃五穀雜糧等性味平和的食物調養著，然後在這個基礎上，適當吃一些涼性食物，中和一下。否則，你體內原本燃燒著一團火，你猛地澆上一盆冰水，那滋味，你自己想想看吧。

不過，儘管是「食療」，只要有「療」，就跟「醫治」有關，就不是隨隨便便進行的。醫生的優勢體現在，看了太多病人經驗豐富，而且我們所掌握的知識能夠讓我們從全局看問題，不會頭痛就醫頭而不管腳。所以，想要把吃出來的病吃回去，也不是想當然就能吃的，你還是需要更專業的指導。

作者介紹：董峰，CCTV《中華醫藥》特邀嘉賓、中國著名私人保健醫師、中央電視台2016年度「最美醫生」獲得者，本文出自他所著的《小食小材勝小葯》一書，內含100種超級養生食物！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！