開胃又解熱 這份粥適合寶寶夏天吃

奇異果玉米瘦肉粥

中期離乳輔食7-9個月

奇異果富含豐富的維生素B、礦物質和奇異果酵素，酸甜滋味有助於寶寶開胃。玉米含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素，具有開胃、清濕熱的功能。

材料：

白米半杯（約80g），奇異果1片，瘦肉50g，玉米粒10g，高湯2杯（約480g）。

做法：

1.將白米洗凈，加入高湯，用小火熬煮成粥。

2.將瘦肉燙熟後切碎，與玉米粒一起放入做法1的白粥煮滾。

3.奇異果切小丁，拌入做法2的粥，拌勻即可完成。

Point:

1.為了攝取到新鮮的營養，一般多建議奇異果不要烹煮，切小塊後直接入菜即可，這樣可以增添料理的豐富口感。

2.煮粥比例建議：白米比高湯（或水）可由1：7開始嘗試，慢慢增加到1：5的稠度。

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