看一個部位就能挑出最甜櫻桃！櫻桃不止能補鐵，還能

文 | 微信公眾號：家庭醫生（ID：jtys1983）

初夏，哪個水果最誘人？（單選）（歡迎來留言區留在你的爪印）

A.櫻桃

B.還是櫻桃

C.除了櫻桃，其他都靠邊站

嘿嘿，原諒小編不給你選擇其他的機會，因為櫻桃是初夏「人氣水果之星」、「最熱水果」......很多人別提有多愛吃了（小編也一樣~）

吃了這麼多年，其實對櫻桃還是了解滴不夠。比如，櫻桃是車厘子嗎？據說吃幾顆櫻桃核會中毒？哪種櫻桃甜啊？（每次挑到很多不甜的櫻桃，心疼花掉的錢~）

櫻桃和車厘子是同一種水果嗎？

呃，是滴！

車厘子源於櫻桃英文名（cherry）的音譯。個頭較大，顏色暗紅，皮厚，屬於「大塊頭」櫻桃，當然咯，價格也是很貴滴，畢竟它有著進口水果標籤~

還有一種個頭小、淺紅色的小巧玲瓏型的，就是咱的中國櫻桃了~

既然屬於同一種水果，那別管個頭大還是小，營養是木有什麼差別的！

是我孤陋寡聞了，櫻桃不止能補鐵......

櫻桃本來靠顏值就能打敗眾多水果，但人能耐呀，偏偏靠實力說話！

櫻桃味甘，微酸，性溫，益脾胃、滋肝腎、澀精等。《本草綱目》說它「調中益脾氣，令人好顏色，止泄精，水谷痢」；《滇南本草》說它「治一切虛證，能大補元氣，滋潤皮膚」。

吃櫻桃，來補鐵

每百克櫻桃果肉，鐵含量是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，秒殺其他水果有木有？

解毒、祛風濕

櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入葯，果實性味甘溫，益氣活血、平肝去熱、祛除風濕，櫻桃核味辛苦性平，有解毒功能。

常吃櫻桃，可治療咽喉發炎，以及風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節麻木等症，還可解除體虛無力、疲勞無力等癥狀。冬季可用來塗擦凍瘡~

櫻桃養生食譜推薦

櫻桃冰粥

食材：新鮮櫻桃15個左右、大米混合糯米、白砂糖適量

做法：熬好白粥，涼後放入冰箱2小時左右；.櫻桃去核切小丁；取白砂糖兩勺，加少量水化糖水，倒入涼粥里，加入櫻桃丁。

營養點評：安神促眠，緩解失眠。

櫻桃龍眼枸杞湯

食材：龍眼肉10克、枸杞子10克、鮮櫻桃30克、白砂糖適量

做法：把龍眼肉、枸杞子洗凈，加水適量，放鍋里煮至充分膨脹；放鮮櫻桃煮沸，加白糖調味服食。

營養點評：血虛頭暈、心悸。

櫻桃酒

食材：新鮮櫻桃500克、米酒1000毫升

做法：櫻桃洗凈，置於壇中，加入米酒浸泡並密封；每2~3日應當開壇攪拌，15~20天後即可飲用。

營養點評：祛風勝濕、活血止痛。

吃櫻桃核會中毒，真的嗎？

這個問題......

我就想問櫻桃核很好吃嗎？

櫻桃核里有氰苷，氰苷水解後會產生有毒的氫氰酸。但是，櫻桃核中的氰苷含量極低。

一公斤的體重需要2毫克的氫氰酸，才是中毒劑量。一個櫻桃核才那麼點大，所含氫氰酸最多也就幾毫克，要中櫻桃核的毒，恐怕你要吃5斤櫻桃核吧~

再說，誰沒事閑的去吃核啊？！

想吃甜櫻桃嗎？這樣挑

顏色：顏色深的櫻桃較甜，淺的大多發酸，但不要挑接近黑色的果皮~

個頭：大個櫻桃果肉韌性更好，小個櫻桃相對軟一點。注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜！

分量：有點重量的更新鮮，拿起來幾乎沒分量的可能已經放了很久。

硬度：輕輕捏一下，如果有彈性、很厚實的就會甜，若是軟的就熟過了。

提醒：

櫻桃建議一天食用不超過150克，成人手抓一把的量~

櫻桃性溫，體質過於燥熱者，不宜吃太多；有潰瘍癥狀、上火者需慎食櫻桃；糖尿病人最好不吃，熱性病及虛熱咳嗽者忌食。

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