塘鯴和鯰魚的區別 塘鯴和鯰魚是一種魚嗎？

愛吃魚的朋友有很多，有一些魚樣子長的比較難看，容易給人心理留下陰影。尤其是女性朋友，在買魚的時候看「面」相魚。塘鯴和鯰魚很多人都會混為一談，認為這兩種魚是一種魚，小編給大家分享一下塘鯴和鯰魚的區別，大家和小編一起來學習一下。

塘鯴的介紹

塘鯴，魚類，可食用，學名鬍子鯰，在分類上屬鯰形目、鬍子鯰科。屬於熱帶、亞熱帶魚類，廣佈於我國南方各地，既是營養豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。因而市場潛力大，是農(漁)民致富的有效養殖對象。

塘鯴，又稱塘角魚、鬍子鯰。國內常見兩個品種：本地塘鯴(鬍子鯰)，埃及塘鯴(革鬍子鯰、埃及鬍子鯰)。

本地塘鯴，即鬍子鯰，又名土塘鯴。體色發黃，多為野生，個體較小，最大一般500g。

埃及塘鯴，即革鬍子鯰，又名埃及塘鯴。體色發黑，多人工養殖，個體很大，一般可達數千克。

鯰魚的介紹

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

功效：鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

塘鯴和鯰魚的區別

塘鯴

塘鯴在廣東分為埃及塘鯴和本地塘鯴2種，下面來說一下這兩種塘鯴：

1、埃及塘鯴，學名為埃及鬍子鯰，但又與大家平常所見的鯰魚有很大的區別。與鯰魚的區別主要在於塘虱腹部無鰭，且塘虱有八條鬍子(四對)，嘴角底下有兩條很小的，而鯰魚只有四條鬍子(兩對)鬍子，同樣是嘴角底下有兩條很小的。

2：本地塘鯴與埃及塘鯴明顯區別就是顏色不同，工同點都是8根鬍子，本地塘鯴多為淺黃色或土黃色。

鯰魚

鯰魚也叫大口鯰、胡魚、有淡水種和海水種兩種，海水種稱海鯰魚。鯰魚除魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

鯰魚顏色由淺黃色到深灰色都有，其顏色主要由品種決定，但生活的水質顏色也能後天改變其膚色，因其為掠食性魚種，膚色隨水色變化便於其隱藏自己去撲食獵物。鯰魚和塘鯴外形上很相似，很多不熟悉的的人不認識土鯰魚和塘鯴!

區別一： 魚鰭

塘鯴的背部有魚鰭，鯰魚沒有。

區別二：魚鬍子

鯰魚有兩根，左右各一根，塘鯴共八根。

區別三：魚嘴

鯰魚嘴很難看，大嘴巴的樣子，塘鯴的嘴比較正常，和昂刺差不多。

友情提示：鯰魚的魚卵有毒，食用後會導致嘔吐，腹痛，腹瀉，呼吸困難，情況嚴重會造成癱瘓。雖然南京地區釣魚一般不常釣到鯰魚，不過也有鯰魚分布，也要注意下。不要認為魚卵都是是補品!食用鯰魚時千萬不可食用其卵!

上述分享的內容詳解了塘鯴和鯰魚的區別，相信通過本文的學習，你不會再把它們混為一談了。小編在這裡強調一下，鯰魚有很多種，今天區分的這個鯰魚主要是大口鯰和鬍子鯰，它們屬於一個科目，但是不是一種魚。

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