特色小吃，武漢熱乾麵的家常做法，簡單美味，吃了一碗都不夠

熱乾麵是湖北省武漢市的特色小吃，在湖北的很多地方都很受歡迎。隨著湖北人在其它地方的發展，武漢熱乾麵在許多地方都能見到，是許多人喜歡的麵食之一。武漢人對熱乾麵的感情，就不必再費言語，只要去了武漢，諮詢當地美食的時候，熱乾麵是首選，對於武漢人來說，熱乾麵不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。下面給大家分享一下熱乾麵的做法，希望大家喜歡。

第一步：準備麻醬，熱乾麵最關鍵的就是麻醬，如果你愛吃辣，在麻醬里可以加紅油。芝麻醬小碗、花生醬一點點、紅油少許、老滷水少許、肉末少許、芝麻一點點、麻油少許，還有煎好的色拉油在一起攪拌均勻，麻醬就做好了。喜歡吃辣的和肉可以多加一些

第二步：準備調味料，醬油、雞精味精少許、花生碎少許、蘿蔔乾、酸豆角、蔥花

第三步：煮麵，在鍋里煮6-7分鐘即可（實際根據麵條的情況）

第四步：把麵條撈起來，有點濕口感更好，將麻醬和調味料倒入麵條里，然後攪拌均勻。

第五步：最後把酸豆角、花生碎、蘿蔔乾和蔥花加上，攪拌均勻，熱乾麵就做好了，享受美味吧（喜歡香菜的可以加一點）

吃熱乾麵的時候，最好來一碗豆漿牛奶之類飲料，最好一邊吃一邊喝，只吃不喝，就覺得嘴巴乾乾的，也就吃不出面的極品味道了。

【以上部分內容來源於網路 版權歸原作者所有】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！