包心菜的營養價值和適宜人群

包心菜是一種很常見的食材，叫包菜，也叫捲心菜，是一種可以有抗菌消炎作用的食材類型之一，可以有緩解腸胃不適和緩解疼痛的作用，對於促進傷口癒合有好處，它含有的維生素是比較多的呢，你知道包心菜的營養價值和適宜人群嗎，來看吧。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包心菜可以有促進代謝的作用，對於助消化，提高人體的免疫力有好處，而且還可以有預防便秘的效果呢，對於促進傷口的癒合有幫助。

適合人群：一般人群均可食用。

1、特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。

2、但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。包心菜在食用的時候要注意這些人群是不能吃的，以免導致病情的惡化，還會導致身體不適。

上面介紹了包心菜的營養價值以及適宜人群。有豐富的有營養價值，促進骨骼牙齒健康低脂低熱量，補充蛋白質，維生素和鐵質，這樣不僅滿足了人們對於營養的需求，很不錯的營養選擇。當然一些禁忌的人群也是需要注意的。

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