營養美味之黑豆腐竹素什錦

黑豆腐竹是非常好的補腎佳品。黑豆腐竹對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。

黑豆腐竹是在好豆（一起學做家常菜）中得到的獎品。想了好久，做了這款黑豆腐竹素什錦，營養很不錯，味道也是棒棒的。

主料:黑豆腐竹100g 花生仁100g 西芹1根 胡蘿蔔1根

輔料:油適量 鹽適量 木耳適量 十三香適量

黑豆腐竹素什錦的做法

1.干黑豆腐竹100克，用水泡4-5個小時。

2.木耳、花生米也需要浸泡2個小時以上。胡蘿蔔、西芹洗凈備用。

3.泡好的腐竹，切成段，用水煮熟

4.鍋中放油，待由熱，放入十三香熗鍋。

5.熗出香味，放入胡蘿蔔和西芹煸炒。

6.再放入花生米和腐竹一起炒均勻。放入鹽和少許雞粉，關火、拌勻即可。

7.非常美味、營養。

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