租飛機，拉條幅，對抗百威，這才是精釀的鐵杆粉絲

編者按：凡是被百威英博收購的精釀酒廠，一定會招來死忠粉絲瘋狂的攻擊。今天我們講的是最近有個鐵杆粉絲租飛機罵街，拒絕當鍵盤俠的故事，歡迎收看！

作者：Daisy

責任編輯：趙晨

「我知道這是一件瘋狂的事，但我必須要做。」

5 月 27 日早上 6 六點，一大群人聚集在 Monkey Paw 酒吧的門外，伴隨著歡呼聲，一架拉著長長條幅的飛機呼嘯而過，上面寫著：「10 Barrel 不是精釀啤酒。」

這件事在聖迭戈引起了不小的關注，美國主流啤酒媒體對此都進行了報道，美國國家電視台也播報了飛機飛過時的視頻。

原來，整件事情的發起者叫Robert Esparza，是美國聖迭戈的鐵杆精釀愛好者，在網上眾籌了 4840 美元， 相當於人民幣 33396 元， 租佣一架飛機，在10 Barrel 酒吧開業之日，打了一條飛機條幅，告知大家 10 Barrel不是精釀啤酒。

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來龍去脈

我們從頭講講這一切究竟是怎麼回事。

首先我們要一起回顧一下BA ( 美國精釀啤酒商協會）對精釀啤酒廠的定義：

BA 通過年產量， 產權比例 和釀造原材料三方面來定義哪家屬於精釀啤酒廠， 簡單說即年產量在 600 萬桶以內， 酒廠自主產權在 25% 以上， 使用傳統原料釀造的酒廠可以稱為精釀酒廠， 以此來區別精釀啤酒廠和工業啤酒廠。

現在我們再來看一下10 Barrel，這家酒廠對自己的品牌描述是這樣的：「一切都很簡單， 我們釀啤酒， 喝啤酒，享受這一切，僅此而已。「

愛釀造，愛啤酒， 簡單，利落，獨立，沒有太多的商業目的，一切看起來完全符合一家精釀酒廠的廠牌風格，然而 10 Barrel 的網站上並沒有提及10 Barrel 其實是百威英博旗下高端事業部的成員，也就是說 10 Barrel 並不屬於 BA 定義的精釀酒廠。

其實早在 2014 年 11 月，百威英博就購買了位於俄勒岡的 10 Barrel 酒廠。 併購後，10 Barrel 酒廠擴大了生產規模，並在丹佛，科羅拉多州和加利福尼亞州的聖迭戈市開設了酒吧。

聖迭戈的精釀啤酒愛好者 Robert Esparza 認為 10 Barrel 有「 掛羊頭賣狗肉」的嫌疑 ，他認為 10 Barrel 模糊自己不是精釀酒廠的事實，蒙蔽消費者， 利用精釀啤酒愛好者對精釀啤酒的熱愛， 坐享精釀市場紅利銷售工業啤酒。Robert Esparza 覺得是時候打破沉默了， 他同時覺得自己有必要站出來告知聖迭戈的精釀啤酒愛好者這個事實， 從而保護當地的真正的小而獨立的精釀酒廠。

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他並不是一個人在戰鬥

那麼問題來了，Robert Esparza 是怎麼搞到這些錢的？

2017 年 5 月 13 日，Robert Esparza 在 gofundme 網站上發起了眾籌，他寫道：「我正在籌集一筆資金，用來租一架飛機，在 5 月 27 日這天繞著聖迭戈的上空飛行，這架飛機後面會掛一個橫幅，上面的內容是：「10 Barrel 不是精釀啤酒。」選擇在這天是因為 10 Barrel 要在 5 月 27 日舉行一個大規模的派對。

Robert Esparza 說：「我本來計劃籌集 900 美元，包括租一架飛機及橫幅的費用，825 美元就可以讓飛機飛三個小時， 如果我籌集到的錢比預計的多， 我會延長飛機的飛行時間或者在另外一天安排額外的飛行。」

「我不需要解釋為什麼，要懂的人肯定懂，不懂解釋也沒用。」

然而眾籌的結果大大超乎了Richard Esparza 的想像，81 人在 17 天內共集資 4840 美元。

5 月 26 日 Robert Esparza 在眾籌平台上發布了第 4 篇跟進文章說：「明天是個大日子！」於是就有了我們看到的那段視頻。

Robert Esparza 同時說要召集集資者共同商討如何處理溢籌款。

作為飛機條幅事件的回應，10 Barrel 的員工也紛紛穿上了印有飛機條幅的 T 恤衫，只不過在他們的條幅上寫的是「我們只想做朋友」。

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媒體有話說

這件事在美國順理成章，而在中國還有待檢驗。因為中國沒有關於精釀啤酒廠的定義，你很難界定一個東西是真是假，很難拿著一個標準去衡量說「XXX 你是假精釀！」

精釀啤酒廠被大廠收購是我幾乎每次採訪酒廠老闆都會問的問題，他們的態度到是都差不多。

比如上個月我在北京方家胡同採訪來自美國科羅納多的創始人和 CEO Ricky 時問到，對於百威英博高端事業部收購 Wicked Weed 的看法, Ricky 表示，每個酒廠都可能會面臨發展過程中財力不足的困難， 面對來自資金上的壓力， 有的酒廠選擇向家人朋友求助， 有的酒廠選擇向銀行貸款， 也有酒廠選擇和大的酒廠合并或出售自己部分股權。

在沒有財務問題的時候，這些精釀酒廠通常會很朋克，比如很多酒廠退出了被百威收購的Wicked Weed 舉辦的啤酒節，然後自己辦了一個（詳情看今天推送的新聞）。

對於中國來說，我們先把進度條退回一點，當中國有一天出了一個靠譜的精釀啤酒標準，我們也眾籌租個飛機慶祝一下！

之後再談抵制不遲。

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