美容清熱利器居然是它！
中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效。
長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡級黑色素沉著的特殊功效。
絲瓜最好現切現做，以免營養成分隨汁液流失，而且在烹飪過程中應注意少加調料，盡量保持清淡，已保留香嫩爽口的特點。加鹽也最好出鍋時候加，否則炒出來的絲瓜會偏苦。
推薦吃法：清炒絲瓜
食材：絲瓜兩根、大蒜四頭、花生油、鹽少許
1、絲瓜去皮洗凈，從中間一切為二切片備用；
2、鍋內油燒熱，下蒜蓉煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
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