營養專家幫您訂製了三天的高考食譜！快來參考一下！

再過幾天就要高考了，

家長們發愁的發愁

平常心的平常心

各種精神狀態都寫在了臉上。

此時，家長唯一能做的就是

合理安排考試期間的飲食，

要能抗疲勞、解壓、提高記憶力

都是家長做菜要考慮的。

營養專家給出的飲食建議

安全、清淡、營養

三原則,

合理膳食、均衡營養。

一、考試期間氣候炎熱，

飲食安全是最重要的。

俗話說：「病從口入」，

因為吃得不安全出問題，

可就功虧一簣了。

考試期間要保證食物的

新鮮、乾淨。

並且不能過多食用

性味偏寒或偏熱的食物，

容易引起「上火」或

脾胃虛寒腹痛、腹瀉等癥狀。

二、考試期間飲食

應以清淡為主。

過油過膩，

生冷的食物不易消化，

加重消化負擔，

會降低大腦的靈敏度，

影響考試發揮。

少吃油條、油餅、爆米花、

皮蛋、罐裝食品或飲料等

含鉛、鋁食物，

另外還有燒烤，

這些食品會降低記憶力

使智力減退，情緒焦慮。

三、考試期間飲食

要營養均衡。

主食中應適量加入

五穀雜糧，

補充身體中丟失的鉀元素，

能有效防治夏季犯困、

精神不振等現象。

為考生提供充足的

碳水化合物，魚、瘦豬肉、

牛肉、牛奶、蛋、豆類及

豆製品，提供豐富的

優質蛋白質和適量的脂肪，

新鮮深色蔬菜及豐富的水果含有的考生必須的維生素、

礦物質和微量元素。

以補充營養，益智補腦。

根據2017年高考

上海考區的安排，

制定考期食譜參考如下

專家建議

考前一餐時間

應安排在考試前2-3小時，

攝入量在7-8成飽為宜，

半飢半飽狀態更利於

考生臨場發揮。

信息來源： 澎湃新聞、網路

本文編輯：W

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