酸奶再好，這3類寶寶也要把嘴巴看緊咯！

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別整虛的，過了這幾關才算好酸奶！

-科學家庭育兒 2017. 6. 3-

最近不知道咋滴了，都說自己家寶寶胃口不好，想給寶寶喝點酸奶。

於是，和酸奶相關的各種疑慮蜂擁到小編的後台：

超市貨架上那麼多的品牌，我家娃適合喝哪個？

怎麼判斷添沒添加防腐劑？

我家寶寶6個月了，能加酸奶了嗎？

牛奶過敏的小孩能喝酸奶嗎？

······

你們關心的這些問題，小編都懂！誰讓我自己也是個酸奶控呢！今天，咱們就一起聊聊怎樣給寶寶選酸奶、喝酸奶。

早教好歌曲快和寶寶一起聽吧~歌詞變了喔我是一隻小小鳥——兒歌酸奶雖好，但不適合所有寶寶

酸奶好處多

①20多種營養素。

酸奶是鮮奶在活性益生菌（如雙歧桿菌、乳酸菌）的作用下，經過發酵由純液狀變成半固體狀態。

其中不但富含對人體有益的益生菌，還富含變性且易於消化的蛋白質及益生菌產生的有助消化的酶！

②改善腸道健康。

酸奶里除了含有發酵菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，還會添加一些如雙歧桿菌、乳酸乳球菌之類的優質菌，促進消化道蠕動，減少便秘。

這3類寶寶不可喝酸奶

①腸胃炎、糖尿病、對牛奶過敏的寶寶，若喝了酸奶，胃酸濃度反而過高，不僅難以吸收營養，還影響消化功能。所以，這3類寶寶不宜食用酸奶。

②牛奶過敏，喝酸奶區別對待。

如果是單純的乳糖不耐受，喝完牛奶腹瀉脹氣，那這種情況就可以喝酸奶。

如果是對牛奶當中的蛋白質過敏，那就一定不能喝酸奶，並且要限制一切奶製品的攝入。

喝酸奶，分年齡

因為1周歲以上的寶寶才可以喝鮮牛奶，很多酸奶是由鮮奶製成的，所以建議寶寶1周歲之後再喝酸奶。

6個月-1周歲

6個月-1歲的寶寶可以嘗試少量自製酸奶。少量嘗試後，確認不過敏，就可以加入輔食啦！

這個階段的寶寶自製酸奶可用嬰兒奶粉來製作。

1周歲以上

1歲以上的寶寶可以喝酸奶了，所以想喝自製酸奶的話也多了一種選擇，用嬰兒奶粉或普通牛奶都可以！

做酸奶前，酸奶器內膽必須乾燥；鮮奶直接倒入內膽；加適量活益生菌並攪勻；數小時後即可食用。

沖泡配方奶的話，沖調一定要比平時給寶寶喝的濃度稠兩倍，水比平時可熱一點，否則做出來是半液體狀的。

冷涼之後再把酸奶菌粉倒入配方奶，最後放入酸奶機。

酸奶好處多也不可貪杯喔

6個月-1歲，每天50-100ml，約-杯。（注意：是自製酸奶）

1歲以上，每天200ml就夠了，但不可以超過2杯，也就是不可以超過400ml喔。

早上，喝酸奶不可空腹喝；晚上，喝酸奶要刷牙；飯後半小時-2個小時，喝酸奶利於腸道的吸收。

不愛喝奶粉，能換成酸奶嗎

酸奶屬奶製品，即使用嬰幼兒配方奶粉製作，也不能代替每天奶的攝入。

給孩子喝酸奶以不影響正餐為原則，可以飯後或零食時間喝酸奶。嬰幼兒每天能夠攝入的益生菌的量是有限的，如果攝入過多會導致腹瀉。「5看」選出好酸奶

看名稱，區別乳酸飲料和酸奶

①國家硬性規定：乳酸飲料一定要標註「乳飲料」、「牛奶飲品」等字樣，即使字體再小也不能少了此類標註。

酸奶又可以稱為：酸牛乳、發酵乳、發酵牛奶、優酪乳、酸酪乳。只是說法不同，但都是酸奶。

②如果排在第一位是鮮牛奶或者生鮮乳為酸奶，如果排在第一位是水，第二位是白砂糖的則一定為乳飲料。

看配料表，判斷是否含添加劑

①配料表越簡單的酸奶越好。

酸奶的配料表一般是牛奶、糖、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。假如除了這幾種，還有很多看不懂的名字，那就是食品添加劑了。

很多情況下，酸奶當中會添加一些增稠劑類的食品添加劑，來改善酸奶的狀態和口感。

②按理說，在國家允許的範圍內使用食品添加劑，不會對孩子的身體產生什麼不好的影響，但如果添加劑放多了，酸奶單位毫升內的營養素就會有所下降。

③注意：當然最好選擇無糖、無蜂蜜的。蜂蜜不適合1歲內的寶寶食用。

看蛋白質，判斷酸奶是否達標

國家標準要求：

酸奶的蛋白質≥2.9g/100g；

風味酸奶的蛋白質≥2.3g/100g；

乳酸飲料的蛋白質含量≥1g/100g。

看生產日期，選距離生產日期近的

由於菌群不是一直處於平衡的狀態，會慢慢減少，所以選擇距離生產日期近的更有營養價值。

看味道，優先選擇原味

①果味酸奶主要來自食用香精，帶來的是口感的享受，跟營養價值沒有太大關係。

②如果寶寶不喜歡原味酸奶可以給小寶寶加入果泥，給有咀嚼能力的寶寶加入一些果粒。

注意：小寶寶不適合吃果粒酸奶，避免卡住。正確儲存和食用

儲存

放在超市冷藏專櫃出售的酸奶，買回家後也要快速放入冰箱的冷藏室，以確保益生菌的活性。

食用

從冰箱里拿出酸奶，擔心太涼，可以把酸奶在30-40度的溫水裡放一會兒，中間注意頻繁搖勻，等溫一點的時候就可以給孩子喝了。

不要過度加熱，一方面有一些酸奶當中添加了益生菌，如果過度加熱就會殺死這些有益菌，從而無法起到益生作用；另一方面，過度加熱的酸奶口感也不太好。

寶寶兩歲的時候，第一次和姑姑去水族館看海洋生物。

姑姑問他水箱里有什麼，一律回答：「是紅燒魚！」

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小編是個酸奶控

各個牌子的酸奶必須要嘗一嘗

如果你和寶寶也跟小編一樣

有如此美好的愛好！哈哈，戳小手指zan一個吧

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